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Redacción CsD
Jueves, 23 marzo 2017
Gastronomía tradicional

Borriana acoge a partir de este fin de semana las Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sépia

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Noticia clasificada en: Burriana Gastronomía

Las jornadas se desarrollarán entre el 24 de marzo y el 9 de abril y un total de 14 restaurantes han elaborado menús especiales con el pulpo y la sepia como principales ingredientes de los platos

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Borriana, Santiago Zorío, ha dado a conocer los detalles de la que ya es la tercera edición de las Jornades Gastronòmiques del Polp i la Sepia de Borriana, y que desde el 24 de marzo hará posible la degustación de menús especiales en hasta 14 establecimientos de restauración de la capital de La Plana Baixa. Tal y como ha destacado Zorío “queda claro que la organización de las distintas jornadas gastronómicas que se celebran en Borriana durante todo el año son un éxito de participación, ya que cada año certámenes como el de la Ruta de la Tapa, las Jornadas Gastronómicas de la Naranja o estas del Polp y la Sepia cuentan con más restaurantes implicados en la elaboración de menús especiales”.

 

 

En esta ocasión, los restaurantes participantes en la tercera edición de las jornadas son: Restaurante Savarín, Restaurante Scala, Restaurante Rita&Pepa, Arroseria Taperia Casa Ramón, Restaurante El Arenal, La Blava Restaurante, Restaurante Casa Lola, Pizzeria Pinocchio, Restaurante San Marino, Restaurante Club Náutico, Restaurante Mestral, Bombora's Gastro-Heladería, Restaurante Da Paolo y Casa Rosa. Tal y como se ha detallado desde el Departamento de Turismo organizador del certamen, “todos los menús preparados especialmente por cada uno de los restaurantes tiene un precio de entre 17,5 y 22 euros, pese a que un par de ellos también han optado por la elaboración de tapas en las que igualmente, el pulpo y la sepia serán los ingredientes principales”.

 

 

Dentro del desarrollo de las jornadas que la gran mayoría de restaurantes centrarán en los fines de semana pese a poder realizar reservas en algunos casos entre semana, una de las novedades de la edición de este año será la entrega del “Polper d'Honor” que por primera vez se realizará el próximo lunes 27 de marzo en el marco de una comida de hermandad que tendrá lugar en el Club Náutico de Borriana. Para esta primera distinción especial se ha elegido a José Luís Valencia, director de Mediterráneo, por su apoyo a las jornadas y a la difusión turística de los establecimientos de restauración de la ciudad. 

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