La localidad acogió otra edición de Abrasa’m en la que el público pudo participar en un taller de apicultura, visitas guiadas y degustaciones.
Ares del Maestrat ha celebrado con gran éxito Abrasa’m, las IV Jornadas Gastronómicas a la Brasa, un evento que tuvo lugar del 6 al 8 de diciembre y que logró combinar tradición, gastronomía y cultura en un entorno incomparable. Durante tres días, vecinos y visitantes disfrutaron de un amplio abanico de actividades temáticas, degustaciones, visitas guiadas y menús especialmente diseñados con productos locales, en una iniciativa que puso el foco en la apicultura y la cocina a la brasa.
Las jornadas arrancaron con una actividad muy especial: ‘Apitaller: Todo un mundo alrededor de las abejas’, una sesión interactiva en la que los asistentes aprendieron de primera mano cómo se produce la miel, exploraron las herramientas y métodos de trabajo actuales y descubrieron la vital importancia de la apicultura para el ecosistema. La experiencia concluyó con una cata de productos apícolas que incluyó tres tipos de miel, polen y una deliciosa infusión.
El segundo día comenzó con una exquisita degustación de un almuerzo a la brasa en el Mesón el Coll, donde el sabor de los productos locales conquistó a los asistentes. Después de esta pausa culinaria, los participantes se dirigieron a la Cova Remígia y el Cingle de la Mola Remígia, en una visita guiada organizada por el Museo de la Valltorta. Este recorrido cultural y natural permitió a los visitantes descubrir el valor histórico y paisajístico de la zona. La jornada continuó con una comida popular a la brasa, donde el ambiente festivo se extendió hasta la tarde gracias a un animado tardeo organizado por la Penya Taurina.
El evento cerró por todo lo alto con un recorrido por el casco histórico de Ares del Maestrat titulado ‘Observemos el paisaje’. Este paseo permitió a los asistentes disfrutar de las vistas y la arquitectura de la localidad, antes de culminar la experiencia con una comida en el Restaurante Hotel de Ares, que ofreció un menú especial con la brasa y la miel como ingredientes estrella.
Con esta cuarta edición de Abrasa’m, Ares del Maestrat reafirma su compromiso por poner en valor la riqueza cultural, natural y gastronómica del municipio. Estas jornadas han demostrado ser una cita imprescindible para vecinos y turistas, consolidando a la localidad como un referente en la promoción de los productos locales y su entorno natural, ofreciendo una experiencia única para todos los asistentes.
