Borriana y el IES Llombai presentan la primera edición del proyecto «Gastronomía y Hábitos Saludables»

Durante esta semana el CMC La Mercè acoge una muestra gastronómica, exposiciones y conciertos con el objetivo de «trasladar al alumnado la importancia de cuidar el entorno y la de implicarse interculturalmente con las familias»

El Centre Municipal de Cultura de La Mercè de Borriana acogerá desde este martes y hasta el próximo domingo día 7 de abril, el proyecto «Gastronomía y Hábitos Saludables» que lleva adelante el IES Llombai de la ciudad con la colaboración del Ayuntamiento de Borriana. Y precisamente allí se ha presentado esta nueva iniciativa con la presencia del concejal de Cultura, Vicent Granel, quien ha señalado inicialmente que «presentamos un proyecto que de forma anual se lleva a cabo en el IES Llombai, y que se mostrará esta misma semana en el CMC La Mercè, siguiendo con esas iniciativas que en los últimos años han hecho que los centros educativos de Borriana salgan de sus propios centros y compartan con toda la sociedad borrianense sus proyectos e iniciativas, tanto con las muestras como los diferentes talleres que durante la semana se llevarán a cabo», y que a continuación ha detallado la directora del IES Llombai, Rosana Morales: «se trata, inicialmente de sacar el trabajo que realizamos en cada aula del centro durante el año, y trasladarlo hasta esta Casa de la Cultura para compartirlo, por ello queremos agradecer inicialmente la predisposición del consistorio para llevar a cabo el proyecto». Morales ha detallado además, que «cada año se escoge una temática, y en esta ocasión trabajamos los valores y el crecimiento integral del alumnado a través de la Gastronomía y los Hábitos Saludables, tratando aspectos como el uso de plásticos, el reciclaje, el valor cultural de la gastronomía o nuestros hábitos alimentarios». A su lado, el coordinador de todo el proyecto, J. B. explicaba que «todo lo que vemos en nuestro alrededor es el fruto de los trabajos del alumnado del IES, y como todo el proceso de aprendizaje se plasma aquí con diferentes «productos» que compartimos con toda la ciudadanía». Además ha señalado que «esa plasmación de productos finales ha quedado dividida en esta muestra en hasta tres partes, la primera dedicada a los océanos y el uso del plástico, la segunda destinada a la Gastronomía, y una final en las que son las obras de artes los mejores ejemplos del trabajo realizado durante los últimos meses por el alumnado siempre con la coordinación interdepartamental que siempre queremos que sea protagonista para abarcar las diferentes áreas educativas». Además de invitar a participar y visitar la muestra en el CMC La Mercè a partir del martes a las 19:00 horas cuando sea inaugurada con una «degustación de diferentes platos del mundo que prepararán diferentes familias», la dirección del centro ha querido «agradecer la implicación, por ejemplo, de diferentes restaurantes de la ciudad por implicarse en el proyecto, así como de las familias y el propio Ayuntamiento, ya que creemos que el proyecto es el mejor reflejo de la interculturalidad tanto del IES como de la propia ciudad».

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