El CD Castellón ha cerrado un acuerdo con el mediocampista Gio Zarfino para que se una al primer equipo hasta el 30 de junio de 2025.
Jorge Giovanni Zarfino Calandria (nacido el 10 de agosto de 1991 en Montevideo, Uruguay) es un mediocentro de 185 cm, conocido por su capacidad de llegada. Inició su formación en las categorías inferiores del Boston River, equipo de su país natal. En 2015, dio el salto al Danubio, también de Uruguay, donde jugó dos temporadas en la máxima categoría.
En el verano de 2017 llegó a España para jugar en el Extremadura U. D. del grupo IV de la Segunda División B. Al término de esa temporada, logró el ascenso con el conjunto extremeño a Segunda División, participando en 31 partidos en los que anotó 3 goles.
Durante las temporadas 2018-19 y 2019-20 se convirtió en un fijo en la medular del Extremadura U. D. en la categoría de plata, disputando 66 partidos y anotando 9 goles.
El 10 de septiembre de 2020, el equipo extremeño lo cedió al C. D. Tenerife de Segunda División durante una temporada. El 31 de agosto de 2021, rescindió su contrato con el Extremadura U. D. y firmó por la A. D. Alcorcón.
El 8 de julio de 2022, tras haber quedado libre, se comprometió con el Real Sporting de Gijón para las siguientes dos temporadas. Tras un inicio de temporada en el que fue titular habitual con el conjunto gijonés durante toda la primera vuelta, sufrió una lesión muscular en el partido disputado en El Molinón frente al C. D. Tenerife el 25 de febrero, por lo que desde entonces no disputó ningún partido más hasta el final de la temporada. Tras dos años marcados por las lesiones, en verano de 2024 finalizó contrato con el club asturiano, quedando libre.
Con 147 partidos y 20 goles en LaLiga Hypermotion, Zarfino llega al SkyFi Castalia para aportar su experiencia y liderazgo al equipo albinegro.
