Este evento promete ser una oportunidad única para conectar a profesionales y empresas de sectores clave, consolidando a Onda como un referente en la innovación y el desarrollo local.
El Ayuntamiento de Onda ha anunciado que la esperada jornada sobre innovación en gastronomía y cerámica se celebrará el próximo 4 de febrero a las 11:30 h en La Campaneta, tras un ajuste en el calendario inicial.
Organizado en colaboración con AgroBank, este evento tiene como propósito explorar las últimas tendencias en hostelería y fomentar nuevas oportunidades de colaboración entre los sectores agroalimentario y cerámico. Bajo el título La Gastronomía y su conexión con el sector productivo, el reconocido chef Ferran Adrià, presidente de elBullifoundation, ofrecerá su perspectiva sobre la interacción entre la producción agroalimentaria, la cerámica y el turismo, destacando la innovación como clave para un desarrollo conjunto.
La alcaldesa de Onda, Carmina Ballester, ha resaltado la importancia de esta iniciativa: “En Onda apostamos por la innovación y por generar sinergias que impulsen el desarrollo de nuestros sectores estratégicos”.
Un encuentro con expertos del sector
Además de la ponencia de Ferran Adrià, la jornada contará con las intervenciones de Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, y Carlos Campos, director de AgroBank en la misma región, quien explicará el compromiso de la entidad con el sector agroalimentario. Carla Centelles, periodista especializada en agrogastronomía, será la moderadora del evento, que incluirá también una degustación de productos locales, entre ellos el tradicional ‘Pastís d’Onda’.