Ferran Adrià imparte un curso de gestión para hosteleros en el Grao de Castellón

Ferran Adrià imparte un curso de gestión para hosteleros en el Grao de Castellón

El Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar (COSDA), en el Grao, acoge hasta el miércoles el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’, impartido por el chef Ferran Adrià y su equipo de elBullifoundation

 

El Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar (COSDA), en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón, ha inaugurado esta mañana el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’. Este programa, que se llevará a cabo hasta el próximo miércoles, está liderado por Ferran Adrià y el equipo de elBullifoundation. Más de 60 hosteleros de la provincia participarán en esta iniciativa que busca dotarlos de herramientas clave para una gestión eficiente y rentable de sus negocios. CaixaBank, con el apoyo de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), ha colaborado en la organización del evento.

Durante la sesión inaugural, Ferran Adrià estuvo acompañado por diversas autoridades, entre ellas la teniente alcalde del Grao, Ester Giner, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y el presidente de COSDA, Vicente Moliner. También estuvo presente Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, quien reafirmó el compromiso de la entidad con el sector hostelero. Este curso forma parte de la iniciativa ‘CaixaBank Experience’, que ofrece experiencias exclusivas en gastronomía, cultura y deporte.

La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó la relevancia de la presencia de Ferran Adrià en la Escuela de Hostelería de Castellón, señalando que su visita representa un gran impulso para consolidar la ciudad como un referente gastronómico. Subrayó el compromiso del gobierno municipal en la promoción de los productos locales y el posicionamiento de Castellón en el panorama gastronómico internacional.

Por su parte, Ester Giner resaltó la importancia de COSDA como un centro de formación de referencia en España, destacando que la presencia de Ferran Adrià convierte a Castellón en el epicentro de la gastronomía y la gestión empresarial del sector. Vicente Moliner, presidente de COSDA, calificó el día como «histórico» para la escuela, destacando la inspiración que supone para los alumnos contar con una figura como Adrià y agradeciendo a CaixaBank por elegir Castellón para este curso.

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El Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar (COSDA), en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón, ha inaugurado esta mañana el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’. Este programa, que se llevará a cabo hasta el próximo miércoles, está liderado por Ferran Adrià y el equipo de elBullifoundation. Más de 60 hosteleros de la provincia participarán en esta iniciativa que busca dotarlos de herramientas clave para una gestión eficiente y rentable de sus negocios. CaixaBank, con el apoyo de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), ha colaborado en la organización del evento. Durante la sesión inaugural, Ferran Adrià estuvo acompañado por diversas autoridades, entre ellas la teniente alcalde del Grao, Ester Giner, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y el presidente de COSDA, Vicente Moliner. También estuvo presente Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, quien reafirmó el compromiso de la entidad con el sector hostelero. Este curso forma parte de la iniciativa 'CaixaBank Experience', que ofrece experiencias exclusivas en gastronomía, cultura y deporte. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó la relevancia de la presencia de Ferran Adrià en la Escuela de Hostelería de Castellón, señalando que su visita representa un gran impulso para consolidar la ciudad como un referente gastronómico. Subrayó el compromiso del gobierno municipal en la promoción de los productos locales y el posicionamiento de Castellón en el panorama gastronómico internacional. Por su parte, Ester Giner resaltó la importancia de COSDA como un centro de formación de referencia en España, destacando que la presencia de Ferran Adrià convierte a Castellón en el epicentro de la gastronomía y la gestión empresarial del sector. Vicente Moliner, presidente de COSDA, calificó el día como "histórico" para la escuela, destacando la inspiración que supone para los alumnos contar con una figura como Adrià y agradeciendo a CaixaBank por elegir Castellón para este curso. Programa Formativo El curso cuenta con ponencias de Ferran Adrià y expertos de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García y Ernest Laporte. Se abordarán temas clave como la gestión de restaurantes como pymes, innovación en el sector, control presupuestario, optimización de la sala y gestión eficiente de la bodega. Ferran Adrià subrayó la necesidad de que los restaurantes operen con un plan de negocio sólido y un presupuesto definido, enfatizando la importancia de la digitalización y la innovación continua. Asimismo, agradeció el respaldo de CaixaBank al sector, destacando su papel en la sostenibilidad de los negocios de restauración. Desde CaixaBank, Olga García resaltó que el apoyo de la entidad va más allá de la financiación, ofreciendo asesoramiento estratégico a través de su área especializada Food&Drinks. Reiteró el compromiso de CaixaBank con el crecimiento del turismo y la restauración en Castellón. Apoyo al Sector de la Restauración CaixaBank, a través de su programa Food&Drinks, pone a disposición de los negocios de restauración una amplia gama de productos y servicios adaptados a sus necesidades, incluyendo soluciones tecnológicas de pago, financiación especializada y asesoramiento estratégico. Además, Food&Drinks funciona como una comunidad digital donde los clientes pueden acceder a contenidos exclusivos y recibir atención personalizada sin necesidad de desplazarse a una oficina. El ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’ reafirma el compromiso de CaixaBank con la innovación y la excelencia en el sector, brindando formación y apoyo práctico a los profesionales de la hostelería para garantizar la sostenibilidad y el éxito de sus negocios.

 

Programa Formativo

El curso cuenta con ponencias de Ferran Adrià y expertos de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García y Ernest Laporte. Se abordarán temas clave como la gestión de restaurantes como pymes, innovación en el sector, control presupuestario, optimización de la sala y gestión eficiente de la bodega.

Ferran Adrià subrayó la necesidad de que los restaurantes operen con un plan de negocio sólido y un presupuesto definido, enfatizando la importancia de la digitalización y la innovación continua. Asimismo, agradeció el respaldo de CaixaBank al sector, destacando su papel en la sostenibilidad de los negocios de restauración.

Desde CaixaBank, Olga García resaltó que el apoyo de la entidad va más allá de la financiación, ofreciendo asesoramiento estratégico a través de su área especializada Food&Drinks. Reiteró el compromiso de CaixaBank con el crecimiento del turismo y la restauración en Castellón.

El Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar (COSDA), en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón, ha inaugurado esta mañana el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’. Este programa, que se llevará a cabo hasta el próximo miércoles, está liderado por Ferran Adrià y el equipo de elBullifoundation. Más de 60 hosteleros de la provincia participarán en esta iniciativa que busca dotarlos de herramientas clave para una gestión eficiente y rentable de sus negocios. CaixaBank, con el apoyo de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), ha colaborado en la organización del evento. Durante la sesión inaugural, Ferran Adrià estuvo acompañado por diversas autoridades, entre ellas la teniente alcalde del Grao, Ester Giner, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y el presidente de COSDA, Vicente Moliner. También estuvo presente Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, quien reafirmó el compromiso de la entidad con el sector hostelero. Este curso forma parte de la iniciativa 'CaixaBank Experience', que ofrece experiencias exclusivas en gastronomía, cultura y deporte. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó la relevancia de la presencia de Ferran Adrià en la Escuela de Hostelería de Castellón, señalando que su visita representa un gran impulso para consolidar la ciudad como un referente gastronómico. Subrayó el compromiso del gobierno municipal en la promoción de los productos locales y el posicionamiento de Castellón en el panorama gastronómico internacional. Por su parte, Ester Giner resaltó la importancia de COSDA como un centro de formación de referencia en España, destacando que la presencia de Ferran Adrià convierte a Castellón en el epicentro de la gastronomía y la gestión empresarial del sector. Vicente Moliner, presidente de COSDA, calificó el día como "histórico" para la escuela, destacando la inspiración que supone para los alumnos contar con una figura como Adrià y agradeciendo a CaixaBank por elegir Castellón para este curso. Programa Formativo El curso cuenta con ponencias de Ferran Adrià y expertos de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García y Ernest Laporte. Se abordarán temas clave como la gestión de restaurantes como pymes, innovación en el sector, control presupuestario, optimización de la sala y gestión eficiente de la bodega. Ferran Adrià subrayó la necesidad de que los restaurantes operen con un plan de negocio sólido y un presupuesto definido, enfatizando la importancia de la digitalización y la innovación continua. Asimismo, agradeció el respaldo de CaixaBank al sector, destacando su papel en la sostenibilidad de los negocios de restauración. Desde CaixaBank, Olga García resaltó que el apoyo de la entidad va más allá de la financiación, ofreciendo asesoramiento estratégico a través de su área especializada Food&Drinks. Reiteró el compromiso de CaixaBank con el crecimiento del turismo y la restauración en Castellón. Apoyo al Sector de la Restauración CaixaBank, a través de su programa Food&Drinks, pone a disposición de los negocios de restauración una amplia gama de productos y servicios adaptados a sus necesidades, incluyendo soluciones tecnológicas de pago, financiación especializada y asesoramiento estratégico. Además, Food&Drinks funciona como una comunidad digital donde los clientes pueden acceder a contenidos exclusivos y recibir atención personalizada sin necesidad de desplazarse a una oficina. El ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’ reafirma el compromiso de CaixaBank con la innovación y la excelencia en el sector, brindando formación y apoyo práctico a los profesionales de la hostelería para garantizar la sostenibilidad y el éxito de sus negocios.

Apoyo al Sector de la Restauración

CaixaBank, a través de su programa Food&Drinks, pone a disposición de los negocios de restauración una amplia gama de productos y servicios adaptados a sus necesidades, incluyendo soluciones tecnológicas de pago, financiación especializada y asesoramiento estratégico. Además, Food&Drinks funciona como una comunidad digital donde los clientes pueden acceder a contenidos exclusivos y recibir atención personalizada sin necesidad de desplazarse a una oficina.

El ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’ reafirma el compromiso de CaixaBank con la innovación y la excelencia en el sector, brindando formación y apoyo práctico a los profesionales de la hostelería para garantizar la sostenibilidad y el éxito de sus negocios.

El Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar (COSDA), en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón, ha inaugurado esta mañana el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’. Este programa, que se llevará a cabo hasta el próximo miércoles, está liderado por Ferran Adrià y el equipo de elBullifoundation. Más de 60 hosteleros de la provincia participarán en esta iniciativa que busca dotarlos de herramientas clave para una gestión eficiente y rentable de sus negocios. CaixaBank, con el apoyo de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), ha colaborado en la organización del evento. Durante la sesión inaugural, Ferran Adrià estuvo acompañado por diversas autoridades, entre ellas la teniente alcalde del Grao, Ester Giner, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y el presidente de COSDA, Vicente Moliner. También estuvo presente Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, quien reafirmó el compromiso de la entidad con el sector hostelero. Este curso forma parte de la iniciativa 'CaixaBank Experience', que ofrece experiencias exclusivas en gastronomía, cultura y deporte. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó la relevancia de la presencia de Ferran Adrià en la Escuela de Hostelería de Castellón, señalando que su visita representa un gran impulso para consolidar la ciudad como un referente gastronómico. Subrayó el compromiso del gobierno municipal en la promoción de los productos locales y el posicionamiento de Castellón en el panorama gastronómico internacional. Por su parte, Ester Giner resaltó la importancia de COSDA como un centro de formación de referencia en España, destacando que la presencia de Ferran Adrià convierte a Castellón en el epicentro de la gastronomía y la gestión empresarial del sector. Vicente Moliner, presidente de COSDA, calificó el día como "histórico" para la escuela, destacando la inspiración que supone para los alumnos contar con una figura como Adrià y agradeciendo a CaixaBank por elegir Castellón para este curso. Programa Formativo El curso cuenta con ponencias de Ferran Adrià y expertos de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García y Ernest Laporte. Se abordarán temas clave como la gestión de restaurantes como pymes, innovación en el sector, control presupuestario, optimización de la sala y gestión eficiente de la bodega. Ferran Adrià subrayó la necesidad de que los restaurantes operen con un plan de negocio sólido y un presupuesto definido, enfatizando la importancia de la digitalización y la innovación continua. Asimismo, agradeció el respaldo de CaixaBank al sector, destacando su papel en la sostenibilidad de los negocios de restauración. Desde CaixaBank, Olga García resaltó que el apoyo de la entidad va más allá de la financiación, ofreciendo asesoramiento estratégico a través de su área especializada Food&Drinks. Reiteró el compromiso de CaixaBank con el crecimiento del turismo y la restauración en Castellón. Apoyo al Sector de la Restauración CaixaBank, a través de su programa Food&Drinks, pone a disposición de los negocios de restauración una amplia gama de productos y servicios adaptados a sus necesidades, incluyendo soluciones tecnológicas de pago, financiación especializada y asesoramiento estratégico. Además, Food&Drinks funciona como una comunidad digital donde los clientes pueden acceder a contenidos exclusivos y recibir atención personalizada sin necesidad de desplazarse a una oficina. El ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’ reafirma el compromiso de CaixaBank con la innovación y la excelencia en el sector, brindando formación y apoyo práctico a los profesionales de la hostelería para garantizar la sostenibilidad y el éxito de sus negocios. El Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar (COSDA), en colaboración con el Ayuntamiento de Castellón, ha inaugurado esta mañana el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’. Este programa, que se llevará a cabo hasta el próximo miércoles, está liderado por Ferran Adrià y el equipo de elBullifoundation. Más de 60 hosteleros de la provincia participarán en esta iniciativa que busca dotarlos de herramientas clave para una gestión eficiente y rentable de sus negocios. CaixaBank, con el apoyo de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR), ha colaborado en la organización del evento. Durante la sesión inaugural, Ferran Adrià estuvo acompañado por diversas autoridades, entre ellas la teniente alcalde del Grao, Ester Giner, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y el presidente de COSDA, Vicente Moliner. También estuvo presente Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, quien reafirmó el compromiso de la entidad con el sector hostelero. Este curso forma parte de la iniciativa 'CaixaBank Experience', que ofrece experiencias exclusivas en gastronomía, cultura y deporte. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó la relevancia de la presencia de Ferran Adrià en la Escuela de Hostelería de Castellón, señalando que su visita representa un gran impulso para consolidar la ciudad como un referente gastronómico. Subrayó el compromiso del gobierno municipal en la promoción de los productos locales y el posicionamiento de Castellón en el panorama gastronómico internacional. Por su parte, Ester Giner resaltó la importancia de COSDA como un centro de formación de referencia en España, destacando que la presencia de Ferran Adrià convierte a Castellón en el epicentro de la gastronomía y la gestión empresarial del sector. Vicente Moliner, presidente de COSDA, calificó el día como "histórico" para la escuela, destacando la inspiración que supone para los alumnos contar con una figura como Adrià y agradeciendo a CaixaBank por elegir Castellón para este curso. Programa Formativo El curso cuenta con ponencias de Ferran Adrià y expertos de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García y Ernest Laporte. Se abordarán temas clave como la gestión de restaurantes como pymes, innovación en el sector, control presupuestario, optimización de la sala y gestión eficiente de la bodega. Ferran Adrià subrayó la necesidad de que los restaurantes operen con un plan de negocio sólido y un presupuesto definido, enfatizando la importancia de la digitalización y la innovación continua. Asimismo, agradeció el respaldo de CaixaBank al sector, destacando su papel en la sostenibilidad de los negocios de restauración. Desde CaixaBank, Olga García resaltó que el apoyo de la entidad va más allá de la financiación, ofreciendo asesoramiento estratégico a través de su área especializada Food&Drinks. Reiteró el compromiso de CaixaBank con el crecimiento del turismo y la restauración en Castellón. Apoyo al Sector de la Restauración CaixaBank, a través de su programa Food&Drinks, pone a disposición de los negocios de restauración una amplia gama de productos y servicios adaptados a sus necesidades, incluyendo soluciones tecnológicas de pago, financiación especializada y asesoramiento estratégico. Además, Food&Drinks funciona como una comunidad digital donde los clientes pueden acceder a contenidos exclusivos y recibir atención personalizada sin necesidad de desplazarse a una oficina. El ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’ reafirma el compromiso de CaixaBank con la innovación y la excelencia en el sector, brindando formación y apoyo práctico a los profesionales de la hostelería para garantizar la sostenibilidad y el éxito de sus negocios.