
Castellón pone en valor todo su atractivo en FITUR 2025, la feria internacional de Turismo, para captar más visitantes hacia la capital de la Plana.
Los restaurantes Casa Lola y la Tasca del Puerto realizaron en Fitur una demostración en vivo del proceso de elaboración del tradicional arroz a banda, típico de los pescadores del Grao. Durante la presentación, se exhibieron los ingredientes que conforman este emblemático plato, todos provenientes de la costa de Castellón, y se cocinó en directo frente a un público interesado que se acercó para disfrutar de la experiencia. Al finalizar, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar este característico plato. Al showcooking asistieron la alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y la concejal de Cultura, María España.
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, expresó que “Fitur es el escenario ideal para poner en valor la riqueza gastronómica de Castellón y promover nuestro enorme potencial como destino turístico. Eventos como este showcooking permiten destacar la excelencia de nuestros productos locales y nuestras tradiciones culinarias”. Además, subrayó que “esta es una gran oportunidad para dar a conocer los restaurantes de Castellón, que son referentes a nivel nacional e internacional y que forman parte del gran atractivo turístico de nuestra ciudad”.
Miralles también recordó que “son muchas las iniciativas que ha puesto el Patronato de Turismo para potenciar los platos típicos de nuestra ciudad relacionados con el arroz, un producto tan esencial de la gastronomía castellonense”. En particular, la edil de Turismo destacó “el Concurso Internacional de Arroz a Banda, que este año ha celebrado su segunda edición con gran éxito de participación y que nos está ayudando a posicionarnos como un referente gastronómico”.