Así se ha dado a conocer este sábado en la localidad francesa de Dijon donde se festeja le edición XIX de este certamen al que han acudido el presidente de la Diputación, José Martí, y la Diputada provincial y alcaldesa de Benicarló, Xaro Miralles.
Este acontecimiento lo organiza el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas, en el que la provincia de Castellón está representada por medio de la Confradia de l’arròs i la taronja de la Host del Castell Vell, conforme ha informado la corporación provincial en un comunicado.
Con esta resolución, se reconoce el alto nivel culinario alcanzado en los últimos tiempos por la provincia de Castellón, que aparte de contar con 3 restaurantes con estrellas Michelin, acoge múltiples acontecimientos gastronómicos a lo largo del año y cuenta con la pujanza de la marca impulsada por la Diputación de Castellón, ‘Castelló Ruta de Sabor‘, que reúne a productores y trescientos setenta y cinco empresas de servicio de toda la provincia.
La organización asimismo se ha decantado por la provincia de Castellón por la «relevancia de su patrimonio natural, cultural y turístico que cobija en sus diferentes regiones».
La semana próxima, entre los días veintiuno, veintidós y veintitrés de octubre, la Diputación de Castellón festejará con ocasión de su Bicentenario un Festival Gastronómico en Benicarló en el que se de van a dar cita chefs españoles con estrellas Michelin.
Martí, que ya postuló la candidatura de Castellón para dos mil veintitrés en el congreso festejado en Verona en dos mil veintiuno, ha mostrado su «satisfacción» por la nueva, ya que estima,
Estamos frente a un acontecimiento de notable trascendencia internacional, con el que se logrará que Castellón y sus productos gastronómicos sean más conocidos a escala internacional.
En este sentido, ha señalado que «es algo bien interesante pues el turismo gastronómico tiene más adeptos cada vez, lo que a su juicio, «contribuirá a traer más gente a la provincia para gozar asimismo de su monumentalidad y del escenario deportivo que supone la provincia para los amantes de hacer ejercicio al aire libre».
IMPACTO ECONÓMICO
El presidente asimismo se ha referido al impacto económico que el congreso va a suponer para la provincia pues «va a traer a Castellón a unos cuatrocientos representantes de cofradías de España, Francia, Portugal, Italia, Hungría, Grecia, Bélgica y la excolonia portuguesa de Macao, como de otros países que puedan incorporarse a la celebración».
Martí ha subrayado que la elección de Castellón es «una muy buena nueva, que tiene mucho que ver con la tarea que efectúan los miembros de la Confraria de l’arròs i la taronja, que son unos espléndidos embajadores de la provincia».
También, ha festejado la «buena» nueva de que, en el trascurso del congreso de Dijon, la Festa de la carxofa de Benicarló haya sido distinguida con el premio Festival Gastronómico Europeo.
«Es un orgullo para la provincia», ha señalado Martí, quien ha felicitado al pueblo de Benicarló, a su primera edila y a las localidades del Baix Maestrat que se reúnen bajo esta Denominación de Origen Protegida.
