La provincia tendrá como representante a Pizzería L’Etrusco, seleccionada mediante votación popular entre más de 20.000 personas.
Pizza Combat, el evento gastronómico que está revolucionando el mundo de las pizzerías, llega a Castellón como parte de un tour que recorrerá más de 15 ciudades a lo largo del año. La cita será del 17 al 27 de abril en la plaza de toros de la ciudad, transformada para la ocasión en un espectacular coliseo del sabor.
En el corazón del ruedo se instalará un cuadrilátero gigante de 625 m² y 7 metros de altura, donde 18 pizzerías procedentes de diez comunidades autónomas competirán por conquistar al público con sus creaciones más originales. Durante esos días, Castellón se convertirá en la capital nacional de la pizza, con un formato que fusiona gastronomía, espectáculo y participación ciudadana.
L’Etrusco, el sabor local que defiende a Castellón
La provincia tendrá como representante a Pizzería L’Etrusco, seleccionada mediante votación popular entre más de 20.000 personas. Fundada en 1987, L’Etrusco fue la primera pizzería de Castellón y es conocida por sus recetas tradicionales italianas, con masa de fermentación lenta, fina y bordes crujientes que garantizan un sabor auténtico.
Degustaciones, espectáculos y mucha pizza
La entrada al evento es gratuita, y los asistentes podrán probar las propuestas creadas exclusivamente para Pizza Combat. Además de disfrutar de la mejor pizza del país, el público podrá participar en apuestas en tiempo real, concursos, juegos interactivos, espectáculos de humor y máquinas recreativas de boxeo.
Cada porción vendrá con un código QR en el ticket de compra, que permitirá a los asistentes votar su pizza favorita, valorando criterios como el sabor, la textura, la presentación y la creatividad. La pizza más votada será proclamada “Campeona de Castellón” el 26 de abril y competirá en la siguiente ciudad por mantener el título. Solo una pizzería logrará coronarse en la gran final del tour.
Tarragona, Castellón… y después Toledo
Pizza Combat se encuentra actualmente en Tarragona, y tras su paso por Castellón, la competición se trasladará a Toledo (del 1 al 11 de mayo). Las próximas ciudades del tour se irán anunciando en la web oficial.
Las pizzerías más queridas de España, en el ring
Las pizzerías participantes han sido elegidas por el público a través de votaciones en línea. Ahora, los maestros pizzeros tienen la oportunidad de demostrar su talento en un escenario sin precedentes. Entre las recetas que se presentarán hay combinaciones tan sorprendentes como:
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Crema de queso y calabaza italiana
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Crema de huevo frito trufado con parmesano
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Porchetta romana al horno
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Ralladura de lima, polvo de queso pecorino
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Guanciale caramelizado y tomates San Marzano
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Opciones sin gluten también disponibles
El listado completo de pizzas participantes está disponible en la web oficial del evento.
Un evento con sabor… y compromiso con el planeta
Pizza Combat no solo busca coronar la mejor pizza del país, sino también convertirse en el evento gastronómico más sostenible de España. Para ello, ha desarrollado un Plan Integral de Sostenibilidad que incluye:
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Eliminación total de plásticos de un solo uso
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Donación de excedentes alimentarios a bancos de alimentos
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Creación del Bosque Pizza Combat, en colaboración con la ONG Reforesta
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Iniciativas para regenerar ecosistemas marinos junto a la marca de agua NEA
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Transporte sostenible: autobuses lanzadera de bajas emisiones y aparcamientos para bicicletas
Datos clave del evento
Lugar: Plaza de toros de Castellón (Av. Benito – Av. Pérez Galdós, s/n)
Fechas: Del 17 al 27 de abril
Horario:
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Lunes a viernes: 18:30 – 23:30 h
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Sábados, domingos y festivos (18 y 21 de abril): 12:30 – 23:30 h
🎟️ Entrada gratuita hasta completar aforo
