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‘L’olla de la Plana’ será el plato estrella de noviembre en 14 restaurantes de Vila-real

Un total de 14 restaurantes de la ciudad han decidido sumarse a este acontecimiento gastronómico con el que “además, de poner en valor la riqueza de la tradición culinaria local, queremos también dar a conocer la calidad y el buen hacer de los establecimientos de hostelería de Vila-real, sobre todo después de los meses difíciles que han tenido que vivir a consecuencia de la pandemia”, subraya el concejal de Comercio, Diego A. Vila.

Los restaurantes que participan en esta edición son: El Faro, Al d’Emilio, Los Maños, El Miso, El Cortijo, El Casino, El Rincón de la Olivereta, Bárbaro, De Feli, Birbar, Gastro Nu, Els Lluïsos, Caldero Rojo y Booncata. Todos ellos ofrecen durante el mes de noviembre menús que van desde los 12 a los 26 euros en los que el plato estrella es la olla de la Plana. Además, como es habitual, los clientes que degusten alguno de estos menús podrán participar en el sorteo de una cena o comida para dos personas.

Las jornadas gastronómicas, impulsadas desde el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación de Hostelería y Ocio de Vila-real (Ashiovi) y la Asociación Gastronómica de Vila-real han contado este año con una antesala de lujo: el showcooking de restauradores de prestigio celebrado el lunes 25 de octubre en el que el presentador de Masterchef Pepe Rodríguez hizo de padrino y maestro de ceremonias. Como ponentes participaron: Miguel Barrera, del restaurante Cal Paradís, estrella Michelin; Javier Estévez, del restaurante La Tasquería, de Madrid, también galardonado con estrella Michelin; Ricardo Sotres, del restaurante El Retiro, en Asturias, también estrella Michelin; y el vila-realense Roberto Bosquet, más conocido como el chef Bosquet, que ha conseguido un gran reconocimiento social por sus propuestas de cocina saludable.

El concurso nacional de olla de la Plana y la degustación popular de este típico plato local a beneficio de Manos Unidas, que también se celebraron el pasado lunes, completan la programación de esta 12ª edición de las jornadas gastronómicas.

cartel jornadas gastronomicas2021

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