Showcooking en FITUR de La Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón

Showcooking en FITUR de La Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón

Los visitantes han tenido la oportunidad de disfrutar y degustar productos como ximos, carquinyolis, rollos de anís, coca de tomate, coca de llanda, pilotes de frare y pastissets de boniato.

 

Los participantes de la feria internacional han tenido la oportunidad de sumergirse en la gastronomía de Castellón mediante un showcooking en el que se han elaborado platos tradicionales de las fiestas de la Magdalena, como los ‘ximos’ y ‘les figues albardaes’. La actividad ha sido liderada por estudiantes de la Escuela de Hostelería y Turismo Costa de Azahar, quienes han explicado detalladamente cómo se preparan estas recetas autóctonas.

La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, ha destacado que «este showcooking pone en valor nuestra rica tradición gastronómica y resalta el excelente trabajo de la escuela de hostelería, un referente en la formación de profesionales del sector». Además, Miralles ha expresado que «es un honor poder compartir los sabores de Castellón y nuestras festividades con un público internacional. Iniciativas como esta nos permiten mostrar la esencia de nuestra ciudad y el cariño con el que elaboramos cada uno de nuestros platos».

Los visitantes han tenido la oportunidad de disfrutar y degustar productos como ximos, carquinyolis, rollos de anís, coca de tomate, coca de llanda, pilotes de frare y pastissets de boniato.

Uno de los objetivos del Patronato de Turismo en esta edición de Fitur ha sido promover la gastronomía castellonense mediante showcookings y presentaciones que la den a conocer fuera de nuestras fronteras. Según palabras de la edil, «la gastronomía es uno de nuestros principales atractivos turísticos y seguiremos impulsándola a todos los niveles, mostrando lo mejor de Castellón y nuestras tradiciones culinarias al mundo».

Entre los productos presentados y degustados, se encuentran los ximos, carquinyolis, rollos de anís, coca de tomate, coca de llanda, pilotes de frare y pastissets de boniato.

Los visitantes han tenido la oportunidad de disfrutar y degustar productos como ximos, carquinyolis, rollos de anís, coca de tomate, coca de llanda, pilotes de frare y pastissets de boniato. Los visitantes han tenido la oportunidad de disfrutar y degustar productos como ximos, carquinyolis, rollos de anís, coca de tomate, coca de llanda, pilotes de frare y pastissets de boniato. Los visitantes han tenido la oportunidad de disfrutar y degustar productos como ximos, carquinyolis, rollos de anís, coca de tomate, coca de llanda, pilotes de frare y pastissets de boniato.

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