El Tombet del Maestrat, reconocido por su deliciosa carne de cordero como ingrediente principal, es uno de los platos más emblemáticos de la comarca.
Este sábado, Albocàsser acogerá la VI Fiesta del Tombet del Maestrat, conocida como la Alifara, organizada por la asociación cultural l’Assegador en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Castelló. El evento reunirá música, tradición y gastronomía en la plaza de la Iglesia durante toda la tarde y noche.
El Tombet del Maestrat, famoso por su base de carne de cordero, es uno de los platos más arraigados en la comarca. Esta celebración busca destacar esta delicia de la gastronomía local de Albocàsser.
La jornada comenzará a las 19 horas con la preparación del tombet y la música ambiental, seguida de una degustación del guiso acompañado de cerveza, en honor a esta tradición del Alt Maestrat. Los más pequeños disfrutarán de un divertido ‘photocall’ durante el evento.
A las 22 horas se servirá la cena de ‘pa i porta’, con opción de adquirir bebidas en la barra. Los asistentes colaborarán con la fiesta abonando tres euros por cada reserva de silla. Después de la cena, la plaza se llenará de música hasta altas horas de la madrugada.
Quienes deseen participar en esta sexta edición de la Alifara pueden reservar su plaza llamando a los teléfonos 646589163 (Paco) o 659088173 (María).
