51 escuelas de la Comunidad Valenciana participan en el programa experimental de innovación educativa "Alimentación saludable y sostenible".
Este programa es promovido por la Conselleria de Educación, Universidades y Empleo, a través de la Dirección General de Innovación e Inclusión Educativa.
El objetivo principal de este programa es mejorar los hábitos alimentarios de los estudiantes en ciertos centros de educación, incluyendo Infantil y Primaria, Centros Rurales Agrupados y Escuelas Infantiles. Esto se logra mediante actividades que promueven y sensibilizan sobre la alimentación saludable y sostenible, así como la provisión de alimentos saludables como ejemplo de una dieta equilibrada.
La directora general de Innovación e Inclusión Educativa, Xaro Escrig, ha destacado la importancia que la Conselleria de Educación otorga a la introducción de hábitos saludables desde temprana edad y al fomento de la inclusión educativa de los estudiantes más vulnerables. Además, se busca concienciar a la comunidad educativa sobre la relevancia de adoptar una dieta saludable y respetuosa con el medio ambiente, como parte de un esfuerzo por promover sistemas alimentarios que garanticen un futuro sostenible tanto para la salud de las personas como para el planeta.
Para llevar a cabo este programa durante el presente curso, la Conselleria de Educación ha destinado un presupuesto de 382.500 euros, según informó la Generalitat en un comunicado.
«Programa de fomento del consumo de frutas, hortalizas, leche y productos lácteos»
En colaboración con la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Dirección General de Innovación e Inclusión Educativa está llevando a cabo durante este año escolar el «Programa de fomento del consumo de frutas, hortalizas, leche y productos lácteos» en las escuelas.
El objetivo principal de este programa es mejorar los hábitos alimentarios de los niños para que incluyan alimentos más saludables en su dieta diaria. Al mismo tiempo, busca concienciarlos sobre la importancia de consumir productos locales y producidos de manera respetuosa con el medio ambiente, así como evitar el desperdicio de alimentos.
Xaro Escrig, ha señalado que a través de este programa se distribuyen frutas, hortalizas, leche y productos lácteos en las escuelas, además de llevar a cabo diversas acciones complementarias. Estas incluyen la organización de jornadas y charlas informativas, la entrega de material divulgativo y educativo, la realización de concursos y juegos con premios, la participación en animaciones audiovisuales y obras de teatro, todas ellas diseñadas para inculcar hábitos saludables en los niños.
