Un aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Càlig, pueblo situado en la comarca del Baix Maestrat de Castelló de la Plana, ha sido reconocido como el mejor de la Comunitat Valenciana.
El aceite El Pobill Ecológico, producido por Pobill Ecològics, ha sido galardonado como el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Comunitat Valenciana en la III edición del concurso organizado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV). Este aceite es de la variedad arbequina y proviene de las fincas ‘El Poubonet y Bovalar’ de Càlig, donde los olivos fueron plantados hace siete años.
El proceso de extracción de las aceitunas en frío -a temperatura inferior a 27ºC- ha sido clave para la calidad de este aceite. El resultado es un aceite joven, afrutado, con un sabor a plátano y tomatera, según ha informado el CAECV.
El segundo premio ha sido para el AOVE Campiñero Ecológico, de Campoenguera Cooperativa V., de Enguera (València), un aceite coupage de dos variedades tempranas -arbequina y koroneiki-. Esta cooperativa, integrada por unos 2.000 socios de los términos municipales de Enguera, Anna, Bolbaite y Navarrés, se dedica principalmente a la producción y envasado de AOVE y dispone de una línea de molturación de aceites ecológicos y un cuidado especial en la calidad agroalimentaria.
El bronce ha sido para Señoríos de Relleu Organic Coupage, una mezcla de los mejores aceites de oliva virgen extra ecológicos de cinco variedades de la zona y arbequina, procedente de agricultura ecológica, con un frutado medio, un ligero amargor y un picante medio-alto. Este aceite proviene de la localidad de la Marina Alta (Alicante) de Relleu.
El presidente del CAECV, Vicente Faro, ha señalado que «el hecho de que las tres provincias de la Comunitat Valenciana hayan obtenido reconocimiento en esta edición de los premios ESAO, demuestra nuestro potencial en la producción de aceite ecológico y pone en evidencia que este sistema de producción ayuda al desarrollo rural de las zonas del interior de nuestro territorio».
Los tres municipios galardonados son pequeñas poblaciones con proyectos personales o cooperativos que dan vida a las zonas del interior de las tres provincias valencianas. En ESAO se muestran satisfechos con el desarrollo de los premios y dan la enhorabuena a todos los galardonados. «A pesar de que esta campaña ha sido difícil para muchos productores y cooperativas, hemos contado con la participación de aceites con una altísima calidad», ha afirmado Susana Romera, directora técnica de ESAO y responsable de los ESAO Awards.
