Doce restaurantes del Grao participan en la XIII edición de unas jornadas que cada año pretenden promocionar este plato tan típico de la gastronomía local
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y la Teniente Alcalde del Grao, Ester Giner, han dado inicio a la XIII edición de las «Jornadas Arroz a Banda del Grao 2023», un evento anual destinado a promover el arroz a banda como un destacado atractivo gastronómico de la región. Este año, la edición se llevará a cabo desde el 3 de noviembre hasta el 3 de diciembre, durante la cual los doce restaurantes del Grao participantes ofrecerán un menú especial con entradas, destacando el arroz a banda como plato principal.
En estas jornadas, participarán un total de 12 restaurantes pertenecientes a Gastro Grao, entre los que se encuentran Casa Lola, Casa Juanito, Casa Santiago, Tasca del Puerto, Restaurante Mediterráneo, Ri&Co Restaurant, Lo de Sancho, El Mirador del Port, La Ballena, La Ola, Nou Escull y Brisamar.
Arantxa Miralles explicó que esta iniciativa tiene como objetivo principal «promocionar el arroz a banda, un plato tradicional de los pescadores del Grao que se prepara de manera especial en Castellón». En este sentido, subrayó que «es una manera de resaltar nuestra herencia culinaria y promoverla para convertirla en un referente gastronómico a nivel internacional que atraiga a turistas de todo el mundo».
