Barrera, propietario del restaurante Cal Paradís, ha sido galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol.
El reconocido chef internacional de Castellón, Miguel Barrera, tendrá el honor de clausurar los showcookings organizados por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Almassora en el Mercado Municipal este próximo sábado, 20 de abril. Con su clase magistral, Barrera dará el toque final más delicioso a esta actividad.
Barrera, propietario del restaurante Cal Paradís, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, es una figura destacada en las ferias culinarias más importantes del mundo. Sin duda, como ha destacado la concejala de Comercio, Silvana Rovira, es un referente indiscutible de la cocina provincial, quien elaborará sus creaciones con productos adquiridos en el propio Mercado.
La actividad, programada de 10:00 a 13:00 horas, volverá a posicionar al Mercado como el epicentro tanto comercial como gastronómico de la localidad.
De esta manera, el propietario de Cal Paradís pondrá fin a unas jornadas culinarias que han contado con la participación de otros chefs de renombre como José Luque, del hotel Palace de Madrid, Silvia Vives, de Le Bistrot Gastronómico, y el panadero local Juan Miralles.
