La décima edición de la 'Fira de l’Ametla' llega con demostraciones de cocina, feria de productos, sorteos, menús especiales y el concurso de subir sacos a la falsa.
La décima edición de la Fira de l’Ametla llega a Albocàsser con más fuerza que nunca los días ocho y nueve de octubre. Este año, aparte de la feria de productos ubicada en El Barranc, se incorporan novedades como menús especiales de almendra en restaurantes de Albocàsser y las localidades de l’Alt Maestrat.
La primera edila de Albocàsser, Isabel Albalat y la concejala de Promoción Económica, Empar Adell, han señalado que el acontecimiento ya se ha afianzado en el calendario ferial del Maestrat y supone un punto de promoción de la actividad en torno a este fruto seco, que produce una esencial actividad social y económica en Albocàsser.
Las dos han señalado la implicación de comercios, restaurantes, empresas dedicadas a la transformación de la almendra y entidades de Albocàsser. Aparte de la actividad puramente ferial el acontecimiento va a contar con numerosas propuestas complementarias.
La inauguración oficial se desarrollará el sábado día ocho a las 12h del mediodía. Va a ser el prólogo de una variada programación que va a contar con la exposición ‘Ametles del Món’ y los trabajos en torno a la almendra del colegio Joan de Brusca. Este año, además de esto, se aúnan actividades relacionadas con el mundo agrario como es la exhibición de perros pastores al cargo de Julio Bayot.
Otra de las novedades son los talleres infantiles organizados por el AMPA y el Club de Cazadores y la demostración de cocina al cargo del restaurante La Carrasca de Culla. La asociación l’Assegador desvelará su sorpresa con la cooperación de la asociación de caballistas. Para ambientar el circuito ferial no va a faltar el tardeo con Rumba 13. Para promocionar la almendra los expositores sortearán una cesta de productos.
El domingo día nueve retornarán los talleres para los más pequeños y pequeñas va a llegar uno de los actos más aguardados de la Fira como es la décima edición del Concurso de subir sacos de almendra a la Falsa. El broche final va a ser la interpretación de múltiples obras al cargo de la Associació Musical Santa Cecilia de Albocàser, concierto que concluirá con el Ball Pla que va a ser danzado por quintos, damas y reina con el traje tradicional de ‘llauradora’ o el de ‘mudar’.
Desde la organización de la feria se ha convidado a todos y cada uno de los vecinos y vecinas a que se sumen con el atuendo tradicional. El sorteo de una segunda cesta de productos, en este patrocinada por la Unió, va a poner el cierre al fin de semana dedicado al fruto seco.
MENÚS
Este año una de las novedades es que los restaurantes de Albocàsser y localidades vecinas de l’Alt Maestrat se han sumado a la feria con menús relacionados con la almendra. El restaurante Hermanos Sales de Rosildos presentará múltiples entrantes y platos con la almendra como protagonista: ensalada de queso fresco con pesto de almendra, canelones con bechamel, parmesano y almendras o caracoles con salsa de almendras aparte de manitas de cerdo con salsa de almendra, entre otras muchas propuestas.
El Raconet del Prat, en Sant Pau, va a ofrecer hamburguesa con ajoaceite de almendra, pinchos con salsa verde de almendra o ‘coca’ de higo con almendra y helado. En La Serratella el Hotel Abadia del Maestrat presentará paté de almendras, albóndigas con almendras o rape con salsa de almendras y el flan de turrón. La Solaneta, en Culla, va a ofrecer ensalada de champiñones con almendras, albóndigas con almendra o bacalao con ajoaceite y almendras gratinadas. El Bar el Arquer asimismo se aúna con las albóndigas con salsa de almendra, la merluza con salsa de almendra o el flan de almendra.
