Artículo publicado por periódico digital 'The objective' bajo el título "La polémica de la «carne barata» sacude Alemania: «España es la pocilga de Europa»".
Antes incluso de que las palabras del ministro de Consumo, Alberto Garzón, desataran en España el debate sobre la calidad y el modelo de producción de la carne patria, la polémica estaba ya servida en otros estados europeos. En particular, en Alemania, país que hasta hace pocos años ocupaba el primer lugar en producción porcina; un puesto que ahora ostenta España y contra el que los ganaderos germanos ven imposible competir.
Ganaderos y medios de comunicación alemanes han elevado el tono sobre la «carne barata» española. Mientras aquí el sector cierra filas, en Alemania ya no dudan en sostener que «España es la pocilga de Europa».
«La carne barata tiene un nombre: España. En ningún lugar se produce tan barato y tanto como aquí», arranca un artículo del diario austrogermano Der Standard publicado el pasado 3 de enero, un día antes de que trascendiera a los medios españoles las palabras del ministro Garzón en una entrevista con el rotativo británico The Guardian. «Con 32 millones de cerdos, España es la pocilga de Europa y está por delante de Alemania en este aspecto», proseguía la información de Der Standard, criticando que «esta producción en masa no solo afecta al bienestar animal, sino que también daña al medio ambiente».
Este periódico alemán, como otros tantos rotativos consultados por THE OBJECTIVE, recogía la denuncia de la Comisión Europea de la UE contra España ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europa por la pasividad de las administraciones españolas en el control de la contaminación de las aguas subterráneas. Un dato entre otros muchos con los que la prensa alemana presenta la problemática: el incremento del número de cerdos en un 30% desde 2012, según Eurostat, o el hecho de que España se haya convertido en uno de los mayores productores porcinos del mundo, después de China y Estados Unidos.
La guerra de precios que siempre gana la carne española
El problema radica, de acuerdo con los diarios alemanes, en la incapacidad de los ganaderos germanos para competir con la carne española: «Simplemente no pueden producir tan barato». Según apunta Der Standard, «un kilogramo de carne de cerdo sale del matadero en España sin IVA a 1,61 euros, lo que lo hace más barato que en cualquier otro lugar de la UE», mientras que «en Austria es de 1,75 euros, en Alemania de 1,78 euros y en el país europeo más caro, Suecia, de 2,08 euros».
«Hay carne de bienestar animal de Baviera de alto precio en los mostradores junto a carne barata de España, que es la que el consumidor busca»
Los propios ganaderos alemanes son conscientes de esa brecha en los precios. En una entrevista con la radio pública de Baviera, BR, publicada este pasado día 21 de enero, el presidente de la Asociación de Agricultores de Baviera (BBV), Walter Heidl, se mostraba expectante ante el anuncio realizado por el ministro Cem Özdemir para subvencionar a los los productores porcinos que reduzcan el número de cerdos en sus granjas, aunque insisten en que «el problema» reside, no tanto en las granjas como en los lineales de los supermercados: «Hay carne de bienestar animal de Baviera de alto precio en los mostradores junto a carne barata de España, que es la que el consumidor busca».
