Se trata de una violación a la ley del Patrimonio Natural y Biodiversidad, al recoger caracoles y tratar de venderlos de forma irregular para el consumo humano.
La Guardia Civil ha identificado a 14 personas, con edades comprendidas entre 23 y 70 años, por infringir la ley 42/2007 del Patrimonio Natural y Biodiversidad al recolectar caracoles y tratar de venderlos de manera irregular para su consumo humano, según un comunicado emitido por el Instituto Armado.
A principios de julio, una patrulla conjunta de la Guardia Civil y la Policía Local de Guadassuar detuvo e identificó a estas 14 personas que llevaban consigo 23 sacos de malla llenos de caracoles de jardín (cornu aspersum), con la intención de venderlos en diferentes lugares para su posterior consumo.
Después de una verificación realizada por la patrulla especializada del Seprona, se comprobó que algunos establecimientos de restauración en la comarca del Camp de Morvedre habían adquirido estos caracoles de manera ilícita, por lo que procedieron a incautarlos. En total, se confiscaron 247 kilogramos de caracoles, con un valor aproximado de 3.500 euros.
A todos los identificados se les imputó una infracción de la ley 42/2007 del Patrimonio Natural y Biodiversidad, debido a la recolección y venta irregular de caracoles destinados al consumo humano.
La Guardia Civil ha advertido que el consumo de caracoles recolectados o criados fuera de los cauces legales y en establecimientos no autorizados puede ocasionar diversas enfermedades, como la Esquistosomiasis, Fascioliasis, Meningitis eosinofílica (Angiostrongiliasis cerebral) y Angiostrongiliasis abdominal, además de los posibles riesgos derivados del contacto con productos fitosanitarios durante su vida silvestre.
Es importante tener en cuenta que no todos los caracoles son comestibles y se debe evitar consumirlos en estado salvaje. Si no se está seguro de su procedencia, especie o manejo, es mejor abstenerse de consumirlos, tal como lo han señalado desde la Guardia Civil. Especial precaución debe tenerse en el caso de embarazadas y niños, y se recomienda cocinar y lavar muy bien los caracoles antes de consumirlos, siempre asegurándose de su procedencia.
La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica fue informada de estos hechos para aplicar las sanciones correspondientes. Las actuaciones fueron llevadas a cabo por miembros de la Patrulla del Seprona de Ontinyent, del Puesto Principal de Carlet y la Policía Local de Guadassuar.
