Como complemento a estas Jornadas el Consistorio ha programado visitas guiadas gratuitas a la ciudad.
La ciudad de Segorbe albergará una muestra gastronómica hasta el 29 de enero, que tiene como protagonista uno de los platos más representativos de la cultura culinaria local.
Los participantes son Tasca El Refugio, 50 Caños, Casa Alba, Restaurante Millán y María de Luna.
La Alcaldesa de Segorbe, Mª Carmen Climent, agradece la colaboración de los cinco restaurantes y afirma que con estas jornadas, que celebran su undécimo aniversario, se refuerza el compromiso con la gastronomía de Segorbe y con los productores locales con alimentos de proximidad y de alta calidad.
Por su parte, la Concejala de Turismo, Ángeles Gómez, destaca el alto valor turístico de estas jornadas, que promueven uno de los platos más tradicionales de la gastronomía local y evocan recuerdos felices para todos.
Los menús han sido cuidadosamente elaborados por los restaurantes y varían en precio entre 22 y 30 euros. Además, el Ayuntamiento ha programado visitas guiadas gratuitas a la ciudad tituladas «Segorbe a través de su historia» los días 14 y 29 de enero, con inicio a las 11:00 horas. Se requiere reservar previamente en el teléfono 964 71 32 54.
