Jornadas Gastronómicas y Olla de la Plana 2023 en Vila-real

Para dar la bienvenida al otoño, anualmente la Associació d’Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi), en colaboración con el Ayuntamiento de Vila-real (Castellón) y la Asociación Gastronómica de Vila-real, organiza las jornadas gastronómicas que promueven la restauración en la ciudad durante todo el mes de noviembre, destacando la tradicional «olla de plana» como plato estrella de los menús. Por lo tanto, la Organización ha abierto el período de inscripción para que los restaurantes interesados puedan presentar sus solicitudes antes del 22 de septiembre.

Los establecimientos que deseen participar deben gestionar su solicitud utilizando el formulario disponible en el sitio web http://mengem.vila-real.es, donde también pueden consultar las pautas para participar en las jornadas, así como en el Concurso de Olla de la Plana, que se llevará a cabo el lunes 16 de octubre en la plaza de la Vila, como parte de las actividades previas a las jornadas principales. También pueden dirigirse a la Agencia de Desarrollo Local (antigua Cámara Agraria, avenida de la Murà, 28) para cualquier consulta.

El 10 de octubre se dará a conocer el elenco de destacados chefs de renombre nacional que participarán en el showcooking, un evento que se ha convertido en una referencia en el mundo de la gastronomía en todo el país. Patrocinado por el reconocido chef televisivo Pepe Rodríguez (Master Chef), la demostración tendrá lugar la mañana del 16 de octubre en el Teatro Tagoba, con la participación de un distinguido grupo de cocineros reconocidos. En la tarde de ese mismo día, se llevará a cabo en la plaza de la Vila el Concurso de Olla de la Plana, que otorgará el premio «Pasqual Batalla» a la mejor creación culinaria, además de entregar cuatro premios en efectivo. Posteriormente, se llevará a cabo una degustación popular. Las XIV Jornadas gastronómicas se celebrarán a lo largo del mes de noviembre.