La joven Greta pregunta ( 1 )

Al habitáculo de marras se le conoce en la familia como El Palomar, por sus reducidas dimensiones, y en él recibo hoy a Greta, nuestra hija favorita y única, que como cada viernes al salir del Instituto, abandonó Benicasim para pasar el finde con nosotros.

Llega un poco tarde la bandida, seguramente por influencia de los genes maternales. Pero llega, y trae la fiesta con ella. Después de los besupios y abrazupios de rigor, me va comentando su semana al por menudo, mientras vacía mochila y bolsón. En un tris logra un bonito caos en su cuarto. Herencia paterna, sin duda.

-Pues no te ha ido mal la semanita, con esa intensa vida social tuya…-
-Pues no, padre, ha sido divertida-
-Me alegro dello, porque te toca maniobra a bordo…-
-¿Por ejemplo?-
-Ayudarme a preparar a cena-
-Pues claro, padre. ¿Qué tenemos de menú?-
-Ensalada Fernanda, papillotes de Morena con romero y jarissa, y Aussies. O sea, o sea, o sea…-
-¡Que hay tarea!-
-Pues sí. Pero primero endelántate mucho tú, no sea que te manches y tengamos que oír a tu madre cantar en chino-
-No, no, eso no. ¿Cuál me pongo ?-
-El grande, que ya estás muy crecida-
-Vale, pero me va a sobrar delantal-
-Mejor que no falte-
-Lista. ¿Qué hago?-
-Pela los güevines y córtalos en dos. Con los cherrys igual. Luego abre el chucrut, y escúrrelo. Lo mismo con las huevas, y a la fuente con todo-
-¿Lo mezclo?-
-No, que se embarduña. Fondea con el chucrut, y pon las huevas encima, al largo. Los güevines y los cherrys al borde y alternando. Yo voy a poner gustosa a La Morena-
-Vale-
-Pero todo con calma, y con orden, y con mucho método, hija mía-
-Como siempre en la cocina-
-Digo yo, y digo bien, que antes de empezar el curro podrías hacer algo por el cocinador…-
-¿Como abrirle una cerveza?-
-Xacto-
-¿Esta misma?-
-Mismamente, gracias. Pero el tambor también es tropa, y no quiero beber solo-
-No te voy a bandonar; aquí está la mía-
-¡Esta es mi niña!-
-Salud, padre-
-Salud, hija-
-¿Pongo la Ombra Leggera de fondo?-
-Hoy no hacemos Cuisine Nabab. Busca algo que podamos cantar juntos-
-¿El himno machista?-
-Vale, si, que anima mucho. Pero no muy alto-
-Al siete pues. Tú empiezas-
– …Ladónn naé móoóbile…-
-…cualpiú mál veénto…-
-…mú tadá cheénto…-
-…édi pensiéro…-

-…eeeééééee, dí ¡¡¡¡pensiééééérrrr!!!!…-
-…cada vez desafinamos mejor y más…-
-Llegaremos a dar el Do de Asma Mayor en la Arena de Verona-
-A dúo será, y con éxito de crítica-
-Crítica se va a poner Ciaritto si no está todo al punto cuando llegue-
-Aún falta media hora-
-No te fíes del reloj de tu madre, que siempre le va a dar la razón a ella-
-Lo tiene comprado-
-Además a Ciaritto, para tapiñar, le gusta ser de Tudela-
-Los de llegál y metéla-
-Por eso lo digo. Ciérrame las papillotes a triple vuelta sin chime, que mientras perfumaré la ensaladeta-
-¿Con vinagreta?
-Ya trae vinagre el chucrut. Pásame el aderezo francés, que está al fresco en su frasco-
-Vale. Ten, padre; este aderezo es tu pendo-
-Si que es mi pendo, hija-
-¿Entonces no pongo chimes en los paquetes?-
-No. Cuando se inflen y huela a mariasantísima, ya estará-
-Vale. Me meto con los Aussies cuando en cuanto acabe las triples-
-Ya te sabes los tajos. Te prevengo la cobertura mientras se hornea la morena de mi copla. Pásame el ron-
-¿El Pálido de Motril?-
-Ese y no otro. Pero aprovecha el viaje-
-O sea; cervecitas para todos-
-Amén-

-Esto ya está, padre. Ya huele como debe-
-Apagando el horno, y la bandeja al banco con cuidadico de no quemarte. Yo vesstiré la mesa. Pásame la manzanilla y los catavinos-
-Papirusa güena-
-La mejól-
-¿Dejo los Aussies fuera?-
-Mejor ponlos a que les dé un toque de frío-
-Toma padre, manzanilla y catavinos-
-Falta cerveza-

-Ya está guapa la mesica, hija. Llévale la ensaladeta, que yo emplato la morena-
-El pan para mi madre, que no se te pase…-
-Lo pasaré a cuchillo ahora mismo-
-¿…?-
-Que no me gusta nada el pan, hija-
-¿Pues?-
-Pues porque engorda y cría mocos-
-Eso es cartagenero-
-De nación-

-Desdelantate y estará lista la maniobra. Quedamos en sencillo-
-…hasta que venga Ciaritto-
-Pero sentadicos, que mola más, y así acabamos las birras-
-Salud, padre-
-Salud. hija-
-Una cosa te quiero preguntar-
-Dime-
-¿Qué es el fascismo?-
-Tu madre está subiendo, que ya oigo el ascensor-
-Si que se oye. Pero, ¿me explicarás lo que es?-
-Claro que sí. Pero ahora atentos, que llega la autoridad-
-Vale-
Dingle dingle…Tictrac…Riiiiiiisss.
-¡Hoóli, famiglia!-

Para una fiesta en la cocina, será buen fondo musical la versión que hicieron los Xey de Buen Menú. Disfrutémosla en el impagable vídeo.

Manolodíaz.