Los días 18, 19, 23, 24 y 25 de febrero de 2024, Culla (Castellón) acogerá la vigésima edición de la Mostra de la Trufa Negra de l’Alt Maestrat.
La celebración de la Mostra de la Trufa de l’Alt Maestrat en Culla alcanza su vigésimo aniversario, convirtiéndose en una de las ferias más antiguas de este tipo en España, junto a la de Abejar en Soria, ambas con un año menos de antigüedad que la de Sarrión en Teruel.
Este evento se ha consolidado como una cita imprescindible para los aficionados al apreciado «oro negro» de la gastronomía. Cada año, la feria se celebra en un municipio diferente de la comarca, coincidiendo con el momento más destacado de la temporada de la trufa negra, cuando estas alcanzan sus propiedades aromáticas y de sabor más intensas. Durante este fin de semana, se reúnen truficultores, empresas vinculadas al sector, viveros, hosteleros y amantes de la gastronomía.
Entre las numerosas actividades programadas para la feria, destaca la jornada gastronómica formativa, los concursos de perros buscadores y las degustaciones populares con tuber melanosporum. Además, se llevarán a cabo diversas ponencias y demostraciones interesantes, donde destacados profesionales compartirán sus conocimientos sobre este producto con los asistentes.
