La iniciativa, prevista para septiembre, incluirá la participación de aproximadamente veinte locales.
El concejal de Barrios, Paco Cabañero, presidió una reunión con empresarios de locales de hostelería de varios barrios de Castellón. El propósito del encuentro fue presentar una nueva iniciativa que busca dinamizar los distritos de la ciudad y promover la gastronomía local: la «Ruta de l’Esmorzaret dels barris de Castelló». La reunión se llevó a cabo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento y contó con la presencia de la concejala de Turismo, Arantxa Miralles, y el concejal de Impulso Económico, Juan Carlos Redondo.
Cabañero explicó que la iniciativa, prevista para septiembre, incluirá la participación de aproximadamente veinte locales. El objetivo es atraer a vecinos de otros puntos de la ciudad e incluso de fuera de la capital para que descubran los barrios a través de la gastronomía local. Según el concejal:
El ‘esmorzaret’ es una institución en Castellón, no solo como un tentempié, sino como un momento de encuentro y diversión con familiares y amigos.
Además, el concejal destacó la implicación de los propietarios de bares y restaurantes participantes y expresó su deseo de que la ruta tenga éxito tanto para los negocios como para el público, con la esperanza de repetirla el próximo año.
Durante la reunión, también se discutieron otras actividades de dinamización en los barrios que se realizan a lo largo del año, como talleres gastronómicos y actividades para todas las edades en distintas épocas festivas.
Juan Carlos Redondo, por su parte, mencionó que desde el área de Impulso Económico se están implementando medidas para apoyar al pequeño comercio y la hostelería, como la reducción de impuestos y tasas municipales. Anunció que están trabajando para prorrogar la exención del pago de la tasa de terrazas y crear una línea de ayudas para los comercios afectados por la implantación de la Zona de Bajas Emisiones.
La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, subrayó la apuesta por el turismo gastronómico que se está promoviendo desde el Patronato de Turismo, destacando iniciativas como la Ruta del Carajillo y la Ruta de la Tapa. Miralles enfatizó la importancia de involucrar a los barrios en la nueva ruta, poniendo en valor el ‘esmorzaret’ como una tradición emblemática de la ciudad. La ruta, según sus palabras, busca destacar los sabores locales y los mejores productos gastronómicos de la región, con la esperanza de que esta iniciativa se consolide y tenga un impacto similar a otras rutas gastronómicas de la ciudad.
