La Festa de la Carxofa, que comenzó a calentar motores la semana pasada con la presentación del cartel oficial, ya tiene fechas confirmadas para su 32ª edición.
La fiesta arrancará justo después de Navidad, el 9 de enero, con la presentación de las Jornadas del Pinxo, que se extenderán del 10 al 26 de enero y contarán con una amplia participación del sector de la restauración local. Este año se mantendrán las modificaciones introducidas en la edición anterior, con el objetivo de mejorar la experiencia turística y gastronómica de los visitantes que llegan a Benicarló con motivo de la celebración.
Uno de los grandes éxitos del año pasado, el Mercado Gastronómico, repetirá el formato de fin de semana y se celebrará los días 25 y 26 de enero. En cuanto a la cena de gala de la Carxofa, está programada para el 24 de enero, mientras que la tradicional torrada popular se llevará a cabo el 22 de febrero, manteniendo el cambio de calendario introducido en la edición anterior.
Por último, las Jornadas Gastronómicas comenzarán el 27 de enero y se prolongarán hasta el 2 de marzo, poniendo el broche final a casi dos meses de intensa actividad dedicada al producto estrella de Benicarló.
La concejala de Turismo, Inma Calvet, destacó la importancia de esta celebración como motor de promoción para la ciudad:
«La Festa de la Carxofa se ha consolidado como una experiencia única que combina gastronomía, cultura y turismo. Estas actividades no solo valoran nuestra alcachofa con denominación de origen, sino que también atraen a visitantes interesados en descubrir todo lo que Benicarló puede ofrecer, desde su tradición culinaria hasta su rico patrimonio».
Calvet también subrayó el compromiso del municipio con un modelo de turismo de calidad:
«Esta edición reafirma nuestra voluntad de posicionar a Benicarló como un destino de referencia para los amantes de la buena gastronomía y para quienes buscan vivir experiencias auténticas en un entorno acogedor».
