Castellón es la segunda parada del campeonato que está revolucionando el sector de las hamburguesas y ya está preparado para recibir a las foodtrucks de The Champions Burger,
El próximo lunes 28 de abril, Castellón se convertirá en el epicentro gastronómico del país con la presentación oficial de The Champions Burger Smash Edition, el primer campeonato nacional dedicado exclusivamente a las smash burgers. Este evento, que recorrerá más de 10 ciudades españolas en busca de la mejor hamburguesa elaborada con esta técnica culinaria en auge, promete revolucionar el panorama de las hamburguesas gourmet en España.
Tras un exitoso debut en Mallorca, donde más de 120.000 personas se dieron cita entre el 9 y el 21 de abril, Castellón se prepara para ser la segunda parada de esta innovadora ruta gastronómica. Del 30 de abril al 11 de mayo, el recinto de Ferias y Mercados de la ciudad acogerá a los food trucks de The Champions Burger, el mayor evento gastronómico del país, que reúne a las mejores hamburgueserías nacionales en un espectáculo de sabor, creatividad y calidad.
¿Qué es una smash burger?
La smash burger es una técnica culinaria que está conquistando paladares en todo el mundo. Consiste en aplastar la carne sobre una plancha caliente, formando un disco fino que desarrolla un exterior crujiente y caramelizado, mientras conserva un interior jugoso y lleno de sabor. Esta preparación, que potencia los matices de la carne, ha inspirado la creación de The Champions Burger Smash Edition, un formato novedoso que se desmarca del campeonato tradicional de hamburguesas gourmet para centrarse exclusivamente en esta tendencia.
Un evento para todos los públicos
El evento, de entrada gratuita, abrirá sus puertas el miercoles 30 de abril a las 19:00 h y se extenderá hasta el 11 de mayo con el siguiente horario:
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De lunes a jueves: de 18:00 a 00:00 h
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De viernes a domingo: de 12:00 a 00:00 h
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Jueves 1 de mayo (festivo): de 12:00 a 00:00 h
Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de propuestas elaboradas por reconocidas hamburgueserías nacionales, además de opciones locales que enriquecerán la oferta gastronómica.
El recinto de Ferias y Mercados, accesible mediante transporte público (líneas CVCS-105-4, L14, L3, T1-TRAM), contará con un ambiente familiar y pet-friendly, música, actividades para todas las edades y un enfoque sostenible, con contenedores para el reciclaje de vasos reutilizables. Además, el evento es cashless: los pagos se realizarán con tarjeta o mediante una tarjeta prepago recargable disponible en el recinto.
El público de Castellón decide: ¡Vota por la mejor smash burger!
Uno de los aspectos más destacados de The Champions Burger Smash Edition es que el público tiene el poder de elegir a la ganadora. Los asistentes podrán degustar las creaciones de las hamburgueserías participantes y votar por su favorita escaneando el código QR impreso en el ticket de compra. Las valoraciones se basarán en cinco criterios:
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La calidad del pan
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El sabor de la carne
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La combinación de ingredientes
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La originalidad
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La presentación
Además, votar ofrece la posibilidad de participar en sorteos, como el de un Ford Mustang.
En Mallorca, la hamburguesa ‘Diamante Azul’ del restaurante cordobés Nolito’s se alzó con el primer puesto gracias a su innovador pan de brioche azul, polvo de diamante, oro rosa, costilla al estilo americano y una combinación de salsas únicas. ¿Quién conquistará el paladar de Castellón?
Un campeonato que marca tendencia
The Champions Burger, que celebra su octavo año como el primer campeonato de hamburguesas en España, se ha consolidado como el evento gastronómico de referencia en el sector. Con la Smash Route, la organización da un paso más allá, respondiendo a la creciente demanda de smash burgers y elevando el estándar de calidad y creatividad en la restauración.
Tras Castellón, la ruta continuará su recorrido por otras ciudades españolas, que se anunciarán progresivamente, culminando a finales de 2025 con la gran final nacional, donde las 20 hamburgueserías más votadas competirán por el título de “Mejor smash burger de España”.
Una experiencia gastronómica única en Castellón
The Champions Burger Smash Edition no solo ofrece una experiencia culinaria de primer nivel, sino también un ambiente festivo que combina buena comida, música y entretenimiento. La participación de hamburgueserías locales y nacionales, junto con la presencia de figuras destacadas de la gastronomía, como Gottan Grill (actual campeón de España y Europa en 2024) o Faakin Smash del youtuber Joe Burger, garantiza una oferta diversa y emocionante.
Castellón está lista para sumarse a esta revolución gastronómica. Del 30 de abril al 11 de mayo, el recinto de Ferias y Mercados será el lugar donde los amantes de las hamburguesas podrán probar, votar y disfrutar de una experiencia inolvidable.
