Tras dos años sin poderlas realizar, la ciudadanía y las personas visitantes, se han volcado con la celebración de este 2023.
La Cita Gastronómica de las Paellas de Benicàssim es una fiesta de gran importancia turística en la Comunitat Valenciana, que reúne a alrededor de 25.000 personas cada año aunque este año se están batiendo todos los récords pues se calculan que son 35.000 personas las que asisten a este evento declarado Fiesta de Interés Turístico Autonómico.
La popular celebración de Las Paellas de Benicàssim comenzó en el año 1980 como un concurso de paellas popular, en el que los amigos se unían para cocinar paellas en la calle y compartir una comida en un ambiente de camaradería. En aquella primera edición participaron 38 paellas. A lo largo de los años, ha evolucionado para convertirse en una cita de referencia en la región.
En 2019, la fiesta recibió el reconocimiento oficial de Interés Turístico Autonómico, destacando su papel como evento social y de hermandad en torno a la preparación de la paella. La distribución de los espacios para cocinar se lleva a cabo mediante una comisión especial de vecinos voluntarios, con el objetivo de evitar las largas colas que se producían en el pasado.
Para organizar la distribución de los lugares para cocinar durante el Día de las Paellas, el municipio ha creado una comisión especial compuesta por vecinos y vecinas que actúan de forma voluntaria.
Con esta iniciativa se busca solucionar el problema de las largas colas que se producían en el pasado al realizar el reparto desde un único lugar, como era el polideportivo municipal.
La distribución de las ubicaciones se divide en cuatro zonas, cubriendo toda la calle Santo Tomás y las calles adyacentes. Los edificios públicos que se utilizan para repartir los números son el Casal Jove (para la zona norte), la sede de la Asociación de Jubilados y Pensionistas La Garrofera (para la zona del entorno de la Iglesia Santo Tomás de Villanueva), el Espai de la Música Mestre Vila (para la zona central del recinto) y el Centro de Formación Josep Barberà i Ceprià (para la zona sur).
Las calles donde se suele centralizar toda la festividad y en las que se distribuyen los 2.000 números son: Santo Tomás, Avda Castellón, Bayer, Secretari Chornet, Dolores, La Pau, Estatut, Josep Barberà, Guitarrista Tárrega, Cristóbal Colón, Santa Águeda, Correos, Trinquet, La Mar, Sequiota, Mestre Cubells, Desert, García Sangüesa, Quatre Camins y Bad Salzdefurth.
De igual modo, el Día de las Paellas tiene un apartado solidario y el donativo de un euro del almuerzo que se celebra en la plaza de la Estación y el donativo por la leña se destina a entidades como la Asociación Española Contra el Cáncer, Cáritas y a San Vicente de Paúl.
PROGRAMACIÓN PAELLAS BENICÀSSIM 2023
17:00h: Actuación del Trío Trébol en la Fuente del Señor frente a la Iglesia de Santo Tomás.
17:00-20:00h: Devolución de las mesas y soportes de hierro prestados por el Ayuntamiento en las taquillas del Teatro Municipal. Se devolverá la fianza correspondiente.
16:00-00:00h: Conciertos en diferentes lugares del centro organizados por bares y restaurantes de Benicàssim.
23.00 horas: Baile amenizado por la Orquesta Tucán, en el recinto de fiestas.
TRANSPORTE PÚBLICO ESPECIAL
El Ayuntamiento ha implementado un servicio de transporte público especial para el Día de las Paellas, con un autobús circular que recorre el área urbana y las urbanizaciones desde las 09:00 horas del viernes hasta las 05:00 horas del sábado, con una tarifa única de 1 euro. Además, el autobús interurbano Castelló-Benicàssim-Villas contará con un horario especial de regreso a Castelló a las 00:30 horas, 02:00 horas, 03:30 horas y 05:00 horas del sábado 21 de enero, además del horario normal de servicio.
Se recomienda el uso del transporte público para mejorar la seguridad vial, evitar problemas de estacionamiento y congestión, ya que se calcula la asistencia en más de 35,000 personas.
Imágenes: Rafa Saz
