Con el lema ‘A l’abril, tapes mil’, abre hoy su cita con la gastronomía local.
La undécima edición de la Ruta de la Tapa y el Vino ha comenzado hoy en Almassora, con la participación de nueve establecimientos inscritos en el evento que se ha adelantado a la Semana Santa 2023. Con este nuevo impulso a la hostelería local, cada plato y bebida se ofrecerá por cuatro euros. El equipo de gobierno, así como los organizadores y patrocinadores, representados por DiVino y Talleres Queral, han inaugurado esta cita gastronómica en Casa María.
Bajo el lema «A l’abril, tapes mil«, cada uno de los establecimientos ofrecerá a partir de hoy dos bocados acompañados de una consumición, como vino blanco o tinto, cerveza, refresco o agua, hasta el domingo 30 de abril. La cita se repetirá cada jornada de viernes, sábado o domingo y, debido a la coincidencia con la Cuaresma, una de las dos tapas no puede llevar carne entre sus ingredientes. Esta tapa «tambor» está patrocinada por Tambors de Passió. Con este evento, la localidad da el pistoletazo de salida a las fiestas y celebra la gastronomía local.
En esta ocasión, la XI edición de la Ruta de la Tapa y el Vino de Almassora cuenta con la participación de nueve locales: Tasqueta del Mercat, Caleta de Javixu, Miami, Casa Elena, Les Graelles-playa, Casa María, La Solera, Duo y El Bistró. La Concejalía de Comercio impulsa esta iniciativa que cuenta con la colaboración de la Generalitat Valenciana, Talleres Queral, DiVino, Tambors de Passió y la Asociación de Profesionales y Comerciantes de Almassora (Aproca).
Todos los menús están disponibles en las redes sociales del ayuntamiento y de la Ruta de la Tapa y tienen un costo de cuatro euros. Caleta de Javixu ha creado la tapa ‘Anticrisis’ y la tapa tambor ‘Cuaresma’; el bar Miami ha optado por ‘Molino – Huerta y corral’ y ‘Sabores Mare Nostrum’; Casa María por ‘Carxofera’ y ‘Octopus’; Duo por ‘Panceta crunch’ y ‘Suquet Duo’; El Bistró por ‘Tarongina’ y ‘Profiteroles boletus y salmón’; Casa Elena por ‘Que mirá bobo’ y ‘Buen rollo’; Les Graelles-playa por ‘La campecina’ y ‘Alma Mediterránea’; La Solera por ‘Abogado’ y ‘Matrimonio’; y la Tasqueta del Mercat por ‘Vaixell de fabes’ y ‘Bomba Gallega’.
Finalmente, como en ediciones anteriores, aquellos que recorran la ruta deberán validar con un cuño en un documento que recibirán en los establecimientos el consumo de las tapas para acceder al sorteo de premios. Se sortearán cinco cenas, tres de ellas valoradas en 60 euros, una cuarta que tendrá lugar en el chiringuito de la playa por 120 euros y una quinta cena patrocinada por el Ayuntamiento, valorada en 250 euros, que se podrá disfrutar en cualquiera de los nueve establecimientos participantes.
