Con las nuevas incorporaciones, Catelló Ruta de Sabor aúna un total de 472 empresas y entidades de la provincia de Castellón.
La gala de entrega de certificados a las nuevas empresas integradas en la marca gastronómica Castelló Ruta de Sabor ha tenido lugar lugar en el salón de recepciones del Palacio Provincial de la Diputación de Castellón. Durante el evento, el vicepresidente segundo y diputado de Turismo, Andrés Martínez, resaltó el compromiso firme de la institución provincial en destacar la gastronomía local como un elemento distintivo.
En esta edición, 28 entidades se unieron a Castelló Ruta de Sabor, reconocida como un distintivo que identifica y distingue a aquellas empresas y entidades que contribuyen con pasión y experiencia a hacer de la gastronomía de la provincia de Castellón una experiencia única.
Martínez elogió la diversidad de la gastronomía local, generada a partir de productos alimenticios de alta calidad en la provincia, subrayando que esta riqueza se suma al atractivo turístico de la región, complementando su patrimonio natural, histórico y cultural. Destacó que Castellón cuenta con productos, restaurantes y chefs de alto nivel, reconocidos por guías culinarias de renombre internacional.
El vicepresidente segundo expresó el interés de la Diputación de Castellón en promover el consumo de los productos locales, destacando la variedad que abarca desde el mar hasta la montaña, pasando por la huerta castellonense. Esta iniciativa no solo tiene como objetivo promocionar la región, sino también estimular la dinamización de la economía local.
En su mensaje de bienvenida a las nuevas empresas y entidades, Martínez felicitó a todos por contribuir al posicionamiento de Castellón como referente gastronómico. Reconoció a Castelló Ruta de Sabor como una plataforma crucial para crear nuevas oportunidades para la región y alentó a las empresas a seguir creciendo y avanzando juntas. Durante la ceremonia, 44 empresas del sector turístico gastronómico renovaron sus certificados y recibieron diplomas acreditativos.
Las nuevas empresas del sector turístico gastronómico certificadas son Café Kokoa (Benicarló), 964 Tasting Shop (Alcossebre), Mas de la Mezquita (Culla), Castelló Sud, Oficina de Turismo Burriana (Burriana), Ancora Gastrobar (Moncofa), Restaurante Can Bolo (Benicarló), Restaurante Casa Julen (Oropesa del Mar), Restaurante Casanova (Torreblanca), Restaurante El Ceramista (Vila-real), Restaurante el Hogar del Pescador (Benicarló), Restaurante El Trinquet (Pavías), Restaurante Ka Nostra (Sant Mateu), Restaurante Rebost de Roures (Benicàssim).
Mientras que las nuevas entidades agroalimentarias certificadas en diciembre de 2023 son Vizuecos Blanc de Noirs y Vizuecos Selection (Les Coves de Vinaromà), Intercity Development Aguacates (l’Alcora), Del terreno, Primavera, Serrana, etc (Soneja), Esencia de Espadán (Almedijar), Licora Sabores Naturales (l’Alcora), Mar Negre – Xocolates Artesans (Alcossebre), Finca La Casa de las Monedas (Torreblanca), No Name Gin – London Gin Premium (Segorbe), Panadería Argelita (Argelita), Aceite Virgen Extra Cooperativa Bejis (Bejís), Carmelitano (Benicàssim), Turrones Barberá (Atzeneta del Maestrat), Turrones Agut de Benlloch (Benlloch) y Jamones Alfredo Monfort (Todolella).
Castelló Ruta de Sabor consolida su marca
Con las nuevas adiciones, la marca Castelló Ruta de Sabor ahora cuenta con la participación de 472 empresas de la provincia. El vicepresidente segundo expresó su agradecimiento a aquellos que ya forman parte de este selecto grupo, reconociendo y valorando su apoyo y compromiso. Destacó la importancia de la gastronomía como uno de los sectores más atractivos para el turismo en la región.
«Hoy en día, la gastronomía es uno de los sectores que más turismo atrae a nuestra tierra. El que viene a Castellón no solo tiene la oportunidad de degustar los mejores platos, sino también de probar los mejores productos. Productos de gran calidad que ponen en valor nuestra provincia. Felicidades a todos y a seguir avanzando y creciendo juntos», concluyó el vicepresidente segundo de la Diputación de Castellón.
