Este festival forma parte de la tradicional Festividad de la Clemenules, que este año se retoma después de la pandemia.
Con el objetivo de promocionar y resaltar la importancia de la Clemenules, el Ayuntamiento de Nules ha organizado el Festival Gastronómico Clemenules, que se llevará a cabo este fin de semana en la Plaza Mayor de la localidad.
Por lo tanto, en los próximos meses habrá en Nules diversas actividades relacionadas con la Clemenules, todas ellas bajo el lema «Nules, Origen Clemenules»,
Enfatizando los valores que nos hacen sentir orgullosos de ser la cuna de la reina de las clementinas, de producirla y de impulsar esta variedad en todo el mundo.
Conforme destaca el Concejal de Agricultura, César Estañol.
La idea principal es sensibilizar especialmente a los más jóvenes y al resto de la población sobre los valores de la Clemenules relacionados con el municipio, como la historia, tradición, economía, patrimonio, cultura, medio ambiente, arte, apego al territorio y manera de ser. Asimismo, el objetivo es rendir homenaje al agricultor de Nules.
Por lo tanto, se volverán a realizar actividades como los desayunos saludables en los colegios, las experiencias agrícolas enfocadas en las y los jóvenes, y el tradicional acto Homenaje al Agricultor.
Sin embargo, del viernes 13 al domingo 15 de enero, Nules se convertirá en el centro gastronómico de la Clemenules con una feria que albergará productos derivados de la Clemenules, platos con Clemenules de los restaurantes de la provincia, talleres de cocina para los jóvenes, un concurso de cocina con Clemenules y una exposición de platos preparados por cocineros de renombre.
Además, habrá un show cooking para todas las personas asistentes y una muestra gastronómica a cargo de la Asociación de Amas de Casa de Nules, todo amenizado con música y actuaciones en vivo, señala Estañol.
Es importante mencionar que el Festival Gastronómico Clemenules cuenta con la colaboración del chef y asesor gastronómico Sergio Salvador, quien comenta que se busca dar visibilidad a este producto y presentarlo como un ingrediente con gran potencial en la cocina, para elaborar diferentes tipos de platos.
El concejal de Agricultura, César Estañol, junto con Sergio Salvador han sido los encargados de presentar el cartel del festival, que busca poner en el spotlight al sector de hostelería local y de la provincia de Castellón.
Asimismo el comercio local colaborará en esta programación decorando los escaparates con temas relacionados con la Clemenules.
