El evento ofrecerá una experiencia exclusiva por un donativo mínimo de 500 euros para dos personas, con opción de colaborar mediante la ‘Fila 0’ con una aportación económica destinada a la causa.
El Ayuntamiento de Castellón, a través de su concejal de Turismo, Arantxa Miralles, ha mostrado su respaldo a los cocineros castellonenses que participarán en la gala solidaria “Castellón con ‘Desde Valencia Para Valencia’”. Este evento busca recaudar fondos para ayudar a los afectados por la DANA en los municipios de Valencia. La concejal invita a la ciudadanía a sumarse a esta iniciativa, destacando su carácter solidario y la oportunidad de apoyar a los más necesitados.
La presentación del evento también ha contado con la presencia de destacados cocineros de la provincia, como Sergio Ortega de Izakaya, Cristian Granero de Anhelo, Pedro Salas de Arre, Alejandra Herrador de Atalaya, Lala Canella y Luis Silva de la escuela GASMA, además de un músico representante del grupo Dandy Wolf, quienes aportarán su talento musical a la gala.
Esta cena solidaria contará con la participación de chefs incluidos en las prestigiosas Guías Michelín y Repsol de la provincia de Castellón. El evento se celebrará el próximo viernes 13 de diciembre, a las 19:30 horas, en El Invernadero de Grupo Capicúa (Benicàssim). Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única, con cocina abierta, rifas, música en directo y varias sorpresas, todo por un donativo mínimo de 500 euros para dos personas.
Además, las personas que lo deseen podrán colaborar con la ‘Fila 0’ realizando una aportación económica destinada a la causa.
Todos los ingresos de la gala se destinarán a autónomos, pequeños comercios y familias con menores a cargo en las zonas afectadas por la DANA, apoyando su recuperación económica y evitando la vulnerabilidad infantil.
Para más información o para realizar la inscripción se puede consultar la siguiente página web: https://desdevalenciaparavalencia.com/producto/castellon/
Alejandra Herrador ha destacado que “esta gala no solo refleja la solidaridad del sector hostelero, sino también la unión de diferentes sectores que han contribuido de distintas maneras”. En este sentido, la escuela GASMA jugará un papel fundamental, ya que sus estudiantes colaborarán en el desarrollo del evento. Además, la gala contará con la actuación de Dandy Wolf y DJ Rocket, quienes pondrán la música en directo para dinamizar el ambiente.
Queremos que esta gala sea mucho más que una cena; aspiramos a que sea una experiencia inolvidable, con rifas, espectáculos y un formato muy dinámico que incluye una zona de cóctel a cargo de Le Tribute.
Explicó Herrador. La cena formal incluirá tres platos principales salados y un postre.
La gala forma parte de una iniciativa más amplia impulsada desde Valencia, que busca movilizar la solidaridad internacional en apoyo a los damnificados por la DANA. Ese mismo día, se celebrarán cenas simultáneas en diferentes partes del mundo, incluyendo París, Buenos Aires y Londres, entre otras grandes ciudades. “Este esfuerzo conjunto refleja el alcance global de esta acción solidaria, que une a la comunidad gastronómica y a miles de personas en torno a una causa común: apoyar a quienes más lo necesitan en estos momentos tan complicados”, afirmó Herrador.
Por su parte, Arantxa Miralles, concejal de Turismo, ha subrayado la importancia de la gala y el papel fundamental de la gastronomía castellonense como símbolo de solidaridad,
El mundo de la cocina en Castellón demuestra su grandeza no solo en los fogones, sino también en su compromiso con las personas que más lo necesitan. Esta cena solidaria es una oportunidad única para disfrutar de nuestra excelencia gastronómica mientras ayudamos a quienes están enfrentando momentos muy difíciles. Iniciativas como esta siempre van a tener al Ayuntamiento de Castellón a su lado.
Los cocineros y restaurantes que participarán en la gala incluyen a María Adrián y José Vicente Garnés de La Farola, Miquel Barrera de Cal Paradís, Nacho Boix de La Tasca del Puerto, Raquel Ferrer de Méson del Pastor, Cristian Granero de Anhelo, Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci de Atalaya, Jorge Lengua de La Suculenta, Alessandro Maino de restaurante Alessandro Maino, Rubén Miralles de restaurante Rubén Miralles, Sergio Ortega de Izakaya, Roberto Pau de Pau Restaurant, Avelino Ramón de Daluan, Raúl Resino de restaurante Raúl Resino, Jaime y Jordi Sanz de restaurante Casa Jaime y Silvia Vives de Le Bistrot. También participarán en la iniciativa Castelló Ruta de Sabor, GASMA, Porcellet, Jamones Extrem, Estrella Galicia, Atún Balfego, Aquamarina, Ostras Sorlut, Vinos Jose Pariente, Enigma Pro Audio y Gadirmar.
Más de 2.000 menús solidarios diarios desde Castellón
Miralles también ha destacado otras iniciativas solidarias impulsadas por el sector hostelero castellonense, con el apoyo del Ayuntamiento de Castellón, que han permitido ayudar a los afectados por la DANA. En particular, ha subrayado el esfuerzo conjunto del Centro de Turismo (CDT) de Castellón y la Escuela de Hostelería y Turismo del Grao (COSDA), que están elaborando y distribuyendo más de 2.000 menús solidarios diarios a municipios como Silla, una de las localidades más afectadas. “Gracias a la colaboración entre el Consistorio, la Conselleria de Turismo, instituciones públicas y empresas privadas, se están elaborando y distribuyendo diariamente más de 2.000 menús solidarios destinados a municipios como Silla, una de las localidades más afectadas”, añadió.
La concejal también recordó que se enviaron 500 raciones de arroz a banda a Massanassa para las familias afectadas por la DANA, en el marco del II Concurso Internacional de Arroz a Banda, que reunió a 11 restaurantes y 11 estudiantes de cocina para elaborar este plato tradicional de la gastronomía castellonense.
Estas iniciativas están logrando llevar comida caliente, de calidad y preparada con ingredientes de primera a las localidades más afectadas. Esto es fundamental, ya que cubre una de las principales demandas de quienes se encuentran en esta difícil situación, proporcionando un alivio inmediato y ofreciendo un apoyo esencial para su día a día.
Señaló la concejal.
Miralles agradeció el esfuerzo colectivo del sector hostelero y añadió: “Desde el primer momento, la hostelería en Castellón se ha volcado en esta causa, demostrando una solidaridad ejemplar”.
Finalmente, la edil recordó las más de 70 toneladas de alimentos recogidas en el punto solidario de Tetuán XIV, que fueron enviadas a los municipios más afectados por la DANA. “Castellón sigue mostrando su compromiso con la recuperación de estas localidades mediante el envío continuo de voluntarios que trabajan sobre el terreno para apoyar a las comunidades afectadas”, concluyó Miralles.
