Los comensales podrán disfrutar desde arroces innovadores con productos frescos locales hasta clásicos como la paella valenciana y el arroz con bogavante.
Consolidándose como un evento veraniego imperdible para los amantes de los arroces y las paellas, el Ayuntamiento de Moncofa presenta las Jornades Gastronòmiques de l’Arròs i Paella. En su octava edición, que tendrá lugar del 30 de agosto al 15 de septiembre, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia culinaria única, con el arroz como protagonista y los restaurantes locales como los encargados de su elaboración.
Este año, un total de 14 establecimientos se han sumado a esta iniciativa gastronómica, cuyo objetivo es destacar las especialidades de cada restaurante y resaltar la rica tradición vinculada al arroz y a las paellas. Los comensales tendrán la oportunidad de degustar platos a precios accesibles, que van desde arroces innovadores, combinando la frescura de las verduras de la zona con productos del mar, hasta clásicos como la paella valenciana, el arroz con bogavante o las paellas de verduras.
Además, durante estas jornadas arroceras, muchos restaurantes y arrocerías ofrecerán la posibilidad de encargar paellas para llevar, permitiendo así que las familias y amigos disfruten de estos platos tradicionales en la comodidad de sus hogares. La responsable del área de turismo, Ilenia Begnozzi, subraya esta opción afirmando que la paella no es solo una especialidad gastronómica, sino también un momento de celebración y reunión con los seres queridos, por lo que forma parte esencial de la tradición y cultura de Moncofa.
Estas jornadas tienen como objetivo promocionar la paella y el arroz, que siempre han ocupado un lugar especial en la cocina de Moncofa, y que se pueden disfrutar durante todo el año en los diversos establecimientos hosteleros de la localidad.
