El presidente José Martí resalta «la extraordinaria calidad de los aceites que se hacen en nuestra provincia».
El Diputado Santi Pérez ha señalado la apuesta de la corporación provincial por «ayudar y visibilizar» el trabajo de las productoras de aceite. La Diputación de Castellón ha otorgado hoy los galardones del I Premio AOVE Provincia de Castellón que, en esta primera edición, han sido para los aceites de oliva virgen extra Essentia Oleum –en la categoría Mejor AOVE Frutado Verde Amargo y Mejor AOVE Monovarietal-, B –en la categoría Mejor AOVE Frutado Maduro Dulce– y Finca Varona la Vella Multivarietal ECO –en la categoría Mejor AOVE Ecológico-. Los premios están organizados a través de un acuerdo firmado entre la Fundación Intercoop y la corporación provincial.
A la entrega de los galardones ha asistido el presidente de la Diputación de Castelló, José Martí, quien ha felicitado a los premiados y ha señalado,
La extraordinaria calidad de los aceites que se hacen en nuestra provincia. Ese oro líquido que se cultiva en nuestras regiones, en nuestra tierra. Y desde la diputación ayudamos para que cada vez tengan una mayor salida al mercado.
Al acto asimismo ha asistido el Diputado de Desarrollo Rural, Santi Pérez, quien ha señalado la apuesta de la Diputación de Castelló por «ayudar y visibilizar» el trabajo de las productoras de aceite de la provincia. Además de esto, ha señalado que los 3 premiados pertenecen a Castelló Ruta de Sabor, «lo que prueba la implicación y apuesta por el territorio».
Los premiados
El I Premio AOVE Provincia de Castellón organizado consta de 4 categorías y los premiados han sido:
Mejor AOVE Monovarietal y Mejor AOVE Frutado Verde Amargo
Aceite Essentia Oleum de la compañía Essentia Oleum de Altura. Es un aceite de la Sierra de Espadán de olivas escogidas y que resalta por su complejidad, su perfecto equilibrio y el aroma a fruta fresca, manzana y hierba aromatizada.
Mejor AOVE Frutado Maduro Dulce
Aceite B de la compañía Bardomus de Torreblanca, elaborado con la variedad borriolenca, con un enorme potencial y posibilidades. Es muy especiado, con aromas florales, a plátano y frutas maduras. Asimismo es un aceite complejo i equilibrado.
Mejor AOVE Ecológico
Aceite Finca Varona la Vella Multivarietal ECO de la compañía Organia Oleum SL de Sant Mateu. Está elaborado de variedades como morrut, farga y picual de la zona de Vall d’Alba, Sant Mateu y Canet lo Roig escogidas para crear un conjunto de armonías, con aromas florales, especiado y muy frutal.
Aparte del reconocimiento del premio, la Diputación de Castellón va a adquirir los aceites premiados por un valor de quinientos euros para hacer entrega de exactamente los mismos como obsequios en representaciones oficiales.
Cabe indicar que la cata de los aceites se ha llevado a cabo por miembros cualificados pertenecientes a paneles de cata oficiales, especialistas reputados del ámbito AOVE.
