Miralles: " Se han planificado eventos que resalten la riqueza culinaria de Castelló a lo largo de todo el calendario anual".
Entre las actividades programadas, se incluyen eventos gastronómicos, ferias culinarias, rutas de tapas y jornadas temáticas que permitirán a locales y visitantes explorar y disfrutar de la diversidad de sabores y productos locales. La idea es crear una experiencia completa en torno a la gastronomía, involucrando a restaurantes, productores locales y la comunidad en general.
La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Castelló, Arantxa Miralles, ha presentado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) una extensa programación que incluye más de 27 eventos turísticos anuales con el objetivo de desestacionalizar la oferta, destacando especialmente la apuesta por la gastronomía. De esta manera, la capital de la Plana se consolida como un «destino atractivo durante todos los meses del año», según ha informado el consistorio en un comunicado. Como grandes eventos que tendrán como escenario las playas y el puerto de Castellón, se ha anunciado la VII edición de Escala a Castellón, programada entre el 4 y el 8 de abril, y el Festival del Viento,
«Estas actividades tienen como finalidad posicionar nuestra ciudad donde realmente merece estar, recuperando su capitalidad y siendo elegida como un destino de referencia. Nuestra estrategia se centra en consolidar la ciudad como un punto turístico destacado a lo largo de todo el año, atrayendo a visitantes y posicionándonos como una opción destacada tanto a nivel nacional como internacional«, ha destacado la concejala.
La labor principal del Patronato y en la que estamos muy enfocados es que Castellón se convierta en la capital Gastronómica.
Ha subrayado la edila.
Impulso al turismo gastronómico en Castellón
Para lograrlo, Miralles ha explicado que se ha diseñado una programación en la que la gastronomía local esté prácticamente presente durante todo el año, con el objetivo de destacarla y convertirla en uno de los principales atractivos.
La edil ha destacado que la promoción de la gastronomía local es una parte fundamental de la estrategia turística, y para ello se han planificado eventos que resalten la riqueza culinaria de Castelló a lo largo de todo el calendario anual. Esta iniciativa busca no solo atraer a visitantes interesados en la gastronomía, sino también posicionar a la ciudad como un referente culinario a nivel nacional e internacional.
Miralles resaltó la importancia de trabajar en colaboración con el sector turístico y la comunidad local para potenciar la proyección de Castelló como un destino turístico integral. La diversificación de la oferta a lo largo del año contribuirá no solo a atraer a turistas en diferentes temporadas, sino también a impulsar la economía local y fortalecer la identidad gastronómica de la ciudad. La concejala concluyó expresando su confianza en que esta apuesta por la gastronomía contribuirá significativamente a la consolidación de Castelló como un destino turístico de primer nivel.
Las playas y el puerto de Castellón como escenario
Entre las principales actividades anuales, destaca la realización de las XII Jornadas Gastronómicas de la Galera del Grau, que tendrán lugar del 26 de enero al 26 de febrero. A continuación, se llevarán a cabo las V Jornadas Gastronómicas de Cocina Marinera desde el 3 de febrero hasta el 5 de marzo, seguidas de las Jornadas Gastronómicas de Pulpo y Sepia, programadas del 17 de mayo al 16 de junio.
En una apuesta por los productos artesanales,
El Gremi de Forners organizará un total de 4 jornadas a lo largo del año dedicadas a productos típicos de la ciudad, como los ‘ximos’, ‘La flor del Lledó’, la ‘Coca de Castellón’ o los ‘Pastissets de Cabello y boniato’.
Además, se promoverán eventos consolidados, como la Ruta de la Tapa de Castellón, que se llevará a cabo del 17 de octubre al 9 de noviembre, junto con la Ruta del Carajillo, una nueva propuesta que busca resaltar esta tradicional costumbre castellonense y que tendrá lugar del 15 de febrero al 25 de mayo.
Una de las novedades de este año será la ‘Fira del Esmorzar‘, un evento que reunirá, del 17 al 21 de abril, a los mejores bares especializados en almuerzos de toda la ciudad, contando también con algunos invitados de otras partes de la Comunitat Valenciana. Según Miralles, «la Fira convertirá a Castellón en un enclave de referencia para todos los apasionados de esta tradición culinaria, atrayendo a entusiastas de la hora del almuerzo de todas las partes de la Comunidad».
«Además, se seguirá impulsando el concurso de arroz a banda o el de la paella con pelotas, así como la consolidación del festival Tastarròs, lo que permitirá posicionar a la ciudad en el mapa culinario y destacar nuestro alto nivel gastronómico y la calidad de los productos locales», ha insistido Miralles. Estos últimos eventos tendrán lugar en noviembre, mes en el que se volverá a celebrar el ‘Mes del Arroz‘.
Como grandes eventos que tendrán como escenario las playas y el puerto de Castellón, se ha anunciado la VII edición de Escala a Castellón, programada entre el 4 y el 8 de abril, y el Festival del Viento, que inaugurará la temporada de verano el primer fin de semana de junio. Este último contará con demostraciones de vuelo acrobático, exhibición de cometas de gran tamaño, bautismo de vuelos, paracaidismo, entre otras atracciones.
Con la llegada del verano, se llevará a cabo el festival de Yoga los días 5, 6 y 7 de julio, en una nueva edición que se trasladará a El Pinar, y el SOM Festival, que se extenderá desde el 26 de julio hasta el 17 de agosto. La concejala de Turismo ha explicado que durante la temporada estival buscan complementar la riqueza «inigualable» del clima con una oferta de ocio de calidad que brinde diversas alternativas a los visitantes.
Construir una ciudad viva
La Vuelta a la Ciudad y La Vuelta al Cole serán otros dos eventos destacados en el calendario del Patronato de Turismo. «Tras el éxito del año pasado, donde la ciudad se llenó de vida en los primeros días de septiembre, queremos seguir demostrando a los ciudadanos que Castellón es una fuente inagotable de experiencias y eventos que enriquecen nuestra identidad local», señaló Miralles.
En octubre, las calles de Castellón serán nuevamente invadidas por dinosaurios con la exposición Expo Jurásico el 5 de octubre, en una nueva edición que se ampliará a más zonas de la ciudad. Ese mismo fin de semana, se llevará a cabo el festival Origen, con el objetivo de atraer a grandes artistas y convertir a Castellón en un referente cultural, según Miralles. Además, el 26 de octubre se celebrará la XVIII Marxa a peu per les ermites de Castelló.
La concejala de Turismo también destacó la importancia de las fiestas de la Magdalena, la Semana Santa de Castellón y las fiestas de San Pedro del Grau como «elementos fundamentales del patrimonio local y atractivos para que los visitantes conozcan la esencia de Castellón». Concluye.
