La Vall d’Uixó ha acogido durante este fin de semana esta feria que ha puesto en valor la gastronomía local como atractivo turístico.
La plaza de la Asunción de La Vall d’Uixó se convirtió este fin de semana en el epicentro gastronómico de La Plana Baixa al acoger la primera edición de Gastrofest Castelló Sud, una feria que ha puesto en valor la calidad de los restauradores, productores y productos del territorio.
La iniciativa, centrada en la promoción de la clemenules y otros productos de proximidad, ofreció una amplia programación que atrajo a un público numeroso, tanto de la comarca como de provincias vecinas, interesado en conocer la gastronomía y participar en todas las actividades.
La calidad como sello distintivo
La alta calidad de las propuestas culinarias fue el sello distintivo del evento. Los cinco restaurantes participantes y los productores locales superaron las expectativas, ofreciendo una experiencia gastronómica que destacó por su profesionalidad y el excelente nivel de los productos. Esta excelencia convirtió a Gastrofest Castelló Sud en un escaparate de primer nivel para el sector de la hostelería y la gastronomía de la comarca, logrando la satisfacción de todos los asistentes.
Un evento para saborear y aprender
Uno de los principales atractivos de esta feria fueron los showcookings en vivo, en los que chefs de reconocidos restaurantes de La Plana Baixa compartieron las recetas de sus platos estrella. También, mediante cámaras robotizadas, mostraron los secretos de elaboraciones icónicas como el carajillo, atrayendo a un público curioso por conocer la técnica y tradición detrás de la cocina local.
La programación incluyó actividades enfocadas en gastronomía, productos de proximidad, cultura, ocio y educación ambiental, convirtiendo el evento en un atractivo tanto para los habitantes de la comarca como para visitantes interesados en el turismo gastronómico.
Un balance positivo para el territorio
La organización de Gastrofest Castelló Sud expresó su satisfacción por la respuesta del público, destacando que el objetivo de promocionar la gastronomía y los productos locales se cumplió con creces. El evento se consolidó como un importante dinamizador del tejido económico y turístico de la zona.
El Pacto Territorial por el Empleo de la Plana Baixa agradeció la implicación de los restaurantes (Âncora Gastrobar, Monpiedra, Exágono, Racó de Canya y Le Romer Gastrobar), productores (Vallfrut Coop. V, Delicias Solidarias, La Tosquilla, La Caseta d’Espadà, Naranjas Marisa, Dulcimelis, Taronges Beltrán, Albiach Gastronómico y Carnes Murcia), asociaciones (Associacions d’hostalers de Nules y Ashovall), equipos técnicos y el público asistente, reconociendo su papel clave en el éxito de esta primera edición.
Con este prometedor inicio, Gastrofest Castelló Sud aspira a consolidarse como una cita imprescindible para impulsar la riqueza gastronómica de La Plana Baixa y posicionarla como un atractivo turístico destacado.
