La iniciativa combina gastronomía y educación nutricional, ofreciendo a los niños y niñas la oportunidad de aprender hábitos saludables mientras cocinan recetas de China, España, Marruecos e Italia
El Ayuntamiento de l’Alcora ha anunciado el lanzamiento de las I Jornadas Gastronómicas para la Infancia, una iniciativa pionera destinada a enseñar a los niños y niñas los beneficios de una alimentación saludable a través de la cocina práctica.
Con la colaboración de la nutricionista María Ferrer, estas jornadas buscan introducir a los más pequeños en hábitos alimenticios saludables mientras disfrutan preparando platos representativos de distintas culturas culinarias.
Las actividades se llevarán a cabo los sábados desde el 28 de septiembre hasta el 26 de octubre, ofreciendo cuatro destinos gastronómicos: China (para niños de 8 a 12 años), España (para niños de 3 a 7 años), Marruecos (para niños de 8 a 12 años) e Italia (para niños de 3 a 7 años). Durante las sesiones, los participantes aprenderán a cocinar recetas tradicionales como arroz tres delicias, patatas bravas, cuscús con pollo y verduras, y mini pizzas.
Cada sesión estará enfocada en la preparación práctica de estos platos, enseñando a los niños a integrar los ingredientes de manera equilibrada y nutritiva.
El alcalde de l’Alcora, Samuel Falomir, ha subrayado la importancia de iniciativas como esta para promover la alimentación saludable desde una edad temprana. “Queremos que nuestros niños se diviertan mientras aprenden a cuidar su salud. Estas jornadas ofrecen una oportunidad única para que tomen conciencia sobre lo que comen de una manera atractiva y cercana”, ha señalado Falomir.
Por su parte, la concejala de Infancia, Ana Huguet, ha destacado el valor educativo de las jornadas, comentando que “la combinación de gastronomía y nutrición es una herramienta poderosa para transmitir conocimientos valiosos a los niños. Queremos que aprendan a cocinar, a valorar los alimentos y a entender su impacto en su bienestar”.
Además, cada participante se llevará a casa los platos que preparen, un delantal, un gorro y un libro digital con todas las recetas y consejos para que las familias puedan continuar con estos hábitos saludables en su vida cotidiana.
El programa comenzará el 28 de septiembre con un viaje culinario a China, donde los niños prepararán un arroz tres delicias casero. Las sesiones siguientes se centrarán en la gastronomía española, marroquí e italiana, concluyendo el 26 de octubre con la elaboración de mini pizzas.
Las inscripciones están abiertas hasta el 22 de septiembre y las plazas son limitadas. El Ayuntamiento de l’Alcora anima a las familias a participar en esta enriquecedora experiencia gastronómica que promete ser tan educativa como deliciosa.
