Se han organizado una serie de actividades que, durante todo el mes, rendirán homenaje al arroz como principal atractivo de la gastronomía local
Noviembre se presenta como el mes destacado para el arroz en Castellón, ya que la concejalía de Turismo se esfuerza por convertir a la capital de la Plana en un epicentro gastronómico de renombre a nivel internacional. Con este fin, se ha organizado una serie de actividades que girarán en torno al arroz, un alimento fundamental en la cultura gastronómica de Castellón, con el objetivo de dar a conocer las diversas formas de prepararlo en esta región y promocionar la industria que lo rodea.
El pistoletazo de salida se dará el 3 de noviembre con las «XIII Jornadas Arroz a Banda del Grao 2023», un evento anual destinado a resaltar el arroz a banda como un atractivo culinario de la zona. En esta edición participarán 12 restaurantes que ofrecerán menús especiales al mediodía basados en el arroz a banda, y esta celebración se extenderá hasta el 3 de diciembre.
Otro día importante en el calendario será el sábado 11 de noviembre, cuando se llevará a cabo una demostración culinaria a las 11:00 horas en la Plaza del Caragols. El lunes 13, a la misma hora, tendrá lugar uno de los momentos centrales del mes: el I Concurso Internacional de Arroz a Banda, que se desarrollará en la Plaza de la Panderola y busca promover este plato típico de los pescadores del Grau de Castellón.
Los días 18 y 19 de noviembre, a las 12:00 horas, se realizará el Tastarròs en la Plaza de las Aulas, uno de los eventos más destacados del año dedicado al arroz, que llega a Castellón con un programa repleto de actividades relacionadas con la cultura del arroz y la posibilidad de degustar una variedad de recetas tradicionales.
El sábado 25 a las 11:00 horas se llevará a cabo otro showcooking en la Plaza Illes Columbretes. Finalmente, la programación culminará el sábado 2 de diciembre a las 10 horas con la «II Edición del Concurso Internacional de Paella amb pilotes de Nadal» en la Plaza España.
Arantxa Miralles, concejal de Turismo, ha explicado que este programa tiene como objetivo «promocionar los productos típicos de la zona y situar a Castellón en el mapa gastronómico internacional». Además, ha enfatizado el orgullo de destacar los productos locales como un atractivo turístico y ha subrayado la importancia de la rica tradición culinaria de la región. Asimismo, ha señalado que a través de eventos como estos se promueve la agricultura local, se respalda a los productores y se brinda a los turistas una experiencia gastronómica única para que descubran el auténtico sabor de Castellón y disfruten de sus tradiciones.
