Castellón podría ser 'Capital Gastronómica Nacional en 2024'

El próximo 16 de noviembre se dará a conocer al ganador en una edición en la que la asociación organizadora ha asegurado que los cuatro proyectos presentados este año son sólidos y ofrecen programaciones creativas que atraerían a muchos seguidores de la cocina tradicional y de productos de calidad.

La Capital Española de la Gastronomía es un evento anual creado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), que desde su inicio invitó a la Federación Española de Hostelería para reconocer a la ciudad o comunidad que más se haya destacado en la promoción, a nivel nacional e internacional, de la gastronomía como uno de los principales atractivos en España.

Para convertirse en Capital Gastronómica, el Patronato de Turismo ha desarrollado un Dossier y un vídeo promocional en los que se ha recogido todo el atractivo gastronómico de la ciudad. El lema elegido es «Castellón: mar y montaña«, un enfoque que busca representar la gran variedad culinaria que se encuentra en la capital de la Plana.

El Dossier destaca que Castellón es una ciudad mediterránea, donde el arroz y el pescado son piezas fundamentales en la dieta local. Pero tampoco se olvidan los alimentos tradicionales del interior de la comarca.

Se menciona el repertorio de dulces que ofrece la ciudad, completando una oferta gastronómica apta para todos los públicos.

Además de la parte culinaria, el Patronato de Turismo también resalta el atractivo cultural de Castellón, su «indudable» valor en términos de tradiciones y su rico legado histórico. De esta manera, se presenta una candidatura completa y sólida que convierte a la ciudad en un atractivo destino turístico en todas sus facetas.

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La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, ha asegurado que la riqueza culinaria de la ciudad es «indiscutible» y que están trabajando para ponerla en valor.