El objetivo principal es que los estudiantes de Turismo puedan disfrutar de una inmersión en la vida laboral desde el primer momento.
El Centro de Formación Profesional Costa de Azahar, más conocido como la Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón, ha inaugurado su propia oficina de información turística Tourist Info-Formación. En la ceremonia de apertura estuvieron presentes la teniente alcaldesa del Grao, Ester Giner, y la concejal de Turismo, Arantxa Miralles.
Arantxa Miralles, concejal de Turismo, destacó que esta iniciativa refleja el compromiso de la Escuela y del gobierno local por fortalecer el sector turístico y gastronómico de la ciudad, convirtiéndola en un destino más atractivo y ofreciendo oportunidades únicas de aprendizaje práctico para los estudiantes de turismo y hostelería.
Por su parte, la Teniente Alcalde del Grao, Ester Giner, resaltó la importancia de que esta oficina pionera se encuentre en el Grao, dentro de la Escuela de Hostelería, como una apuesta adicional por el turismo y la formación profesional de los alumnos, con la meta de promocionar de la mejor manera posible la región y trabajar en la desestacionalización de la oferta turística para atraer visitantes durante todo el año.
Este proyecto es el primero de su tipo en toda la Comunidad Valenciana, lo que demuestra el compromiso del profesorado del centro en ofrecer una formación excepcional a los estudiantes. La oficina tiene como objetivo permitir que los estudiantes aprendan el oficio de manera práctica desde el primer momento, y también refleja la apuesta del nuevo gobierno por potenciar la gastronomía como uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad.
Además, este centro de formación en turismo, hostelería e industrias alimentarias se distingue en la Comunitat Valenciana por ofrecer servicios abiertos al público, como un restaurante, una panadería y pastelería, e incluso una agencia de viajes, todos gestionados por profesores y alumnos, lo que brinda una inmersión total en la realidad empresarial.
Plan Estratégico de Turismo
La concejal de Turismo también sostuvo una reunión con Rosa Rodríguez y Luis Callarisa, profesores del departamento de Administración de Empresas y Marketing de la Universitat Jaume I, con el propósito de discutir los pasos necesarios para la creación de un Plan Estratégico de Turismo adaptado a las necesidades de la ciudad de Castellón. La reunión representó un primer acercamiento en el que se exploraron diversas posibilidades para elaborar un informe que pueda contribuir a diseñar una estrategia respaldada por un análisis riguroso.
La implementación de un plan estratégico se encuentra entre las primeras decisiones que Miralles ha tomado para revitalizar y promover el turismo en la capital de la Plana. En este contexto, la concejal de Turismo subrayó que «es importante recordar que el gobierno anterior invirtió 17.000 euros en un informe que resultó ser un plagio del Plan Estratégico de Turismo del País Vasco.»
Miralles enfatizó que «contar con un informe validado que contribuya a desarrollar un plan estratégico es esencial para el crecimiento del turismo en Castellón, y trabajaremos para llevarlo a cabo de la manera más efectiva posible.» Asimismo, señaló que «es incomprensible que el gobierno anterior no haya realizado algo tan fundamental como un plan de estas características, lo cual es un ejemplo más de la negligencia que afectaba a un sector tan relevante para nuestra ciudad.»
