La presencia de la naranja como elemento distintivo promete convertir estas "XV Jornadas de la Naranja" en una experiencia culinaria inolvidable.
En la tarde de este lunes se llevó a cabo la presentación de las «XV Jornadas de la Naranja«, una destacada iniciativa promovida por el Ayuntamiento de Burriana (Castellón), a través de la concejalía de Turismo, en colaboración con la Asociación de Hostelería de Burriana. Este evento busca resaltar la calidad y versatilidad de la naranja como producto local, consolidando a los restaurantes del municipio como verdaderos referentes gastronómicos.
En su decimoquinta edición, un total de 18 restaurantes de la ciudad se sumarán a la propuesta, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única que fusiona la tradición con la innovación. Durante el periodo comprendido entre el 26 de enero y el 11 de febrero, coincidiendo con las Festividades de Sant Blai, los participantes deleitarán a los visitantes con exquisitos platos, pinchos, repostería y bebidas, todos ellos impregnados del característico sabor de la naranja.
Entre los restaurantes participantes se encuentran reconocidos establecimientos como,
Bombora’s Gastro Arrocería, Náutico, Flamingo Coffee, Coppelia Bonica, Salva Wings, El Arenal, Nautilus, Pizzería Pinocchio, Al Natural, Polifuncional de la Serratella, Savarín, Ca la Rosa, Cafetería Lluisa, Bar Oliva-Cafetería Trastos, Jaume I, Burrifornia y Club Ortega.
Cada uno de ellos aportará su creatividad y destreza culinaria para ofrecer a los asistentes una experiencia única que destaque la versatilidad de la naranja en diversos platos y presentaciones.
Estas jornadas no solo se presentan como una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, sino que también contribuyen a fortalecer la identidad de Burriana como un destino turístico culinario. Además, la coincidencia con las Festividades de Sant Blai añade un componente festivo y cultural al evento, atrayendo tanto a residentes como a visitantes ávidos de descubrir y saborear la riqueza gastronómica de la región.
Las «XV Jornadas de la Naranja» no solo resaltan la importancia del turismo gastronómico, sino que también ponen de manifiesto la significativa presencia de la naranja en todas sus variantes. Los restaurantes participantes han diseñado un variado menú que destaca la versatilidad de esta fruta cítrica, consolidándola como un ingrediente estrella en la cocina local.
Entre las deliciosas propuestas que se podrán degustar durante esta experiencia gastronómica se encuentran creaciones tan innovadoras como,
Un carpaccio de gamba roja con naranja y lima, un rollo de Sant Blai relleno de mousse de naranja, una burguer de cerdo trufado con salsa de cheddar y naranja, o incluso un refrescante cocktail elaborado con zumo de naranja y una mezcla secreta que promete sorprender a los paladares más exigentes.
El acto de presentación, celebrado en el polifuncional de la Serratella, contó con la presencia de la concejala de Turismo, Noelia Peris, el presidente de la Asociación de Hosteleros, José Gargallo, el secretario de la asociación, Pedro Sancerni, la vicepresidenta, Sandra Gargallo, y representantes de los restaurantes participantes. Durante este evento, se llevó a cabo una emocionante exhibición en la que se presentaron algunos de los platos que serán protagonistas durante las jornadas, generando gran expectación entre los asistentes.
La combinación de sabores audaces y la destacada presencia de la naranja como elemento distintivo prometen convertir estas jornadas en una experiencia culinaria inolvidable para residentes y visitantes por igual.
Para obtener detalles sobre los menús ofrecidos, los precios y los horarios de las «XV Jornadas de la Naranja», toda la información estará disponible en la Oficina de Turismo de Burriana, así como en la página web oficial del Ayuntamiento de Burriana y en las redes sociales de la Asociación de Hostelería de Burriana. Este canal de comunicación facilitará a los interesados el acceso a información detallada sobre las propuestas culinarias, permitiéndoles planificar y disfrutar al máximo de esta experiencia gastronómica única.
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