Castellonenses y visitantes podrán disfrutar de menús especiales con la galera como protagonista en los mejores restaurantes del Grau de Castelló.
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, y la teniente alcalde del Grao, Ester Giner, han participado hoy en la presentación de las XIV Jornadas Gastronómicas de la Galera, una cita ya consolidada organizada por el Patronato de Turismo. Estas jornadas nacen con el objetivo de potenciar este producto tan representativo de la gastronomía castellonense, trabajando de la mano de los restaurantes locales.
Del 1 al 28 de febrero, tanto vecinos como visitantes podrán disfrutar de una experiencia única en los mejores restaurantes del Grau de Castelló. Estos establecimientos ofrecerán menús especiales donde la galera será la protagonista indiscutible. Los participantes de esta edición son La Ola, Brisamar, Casa Juanito, Casa Santiago, Nou Escull, Tasca el Puerto, Ri&Co Restaurant, Restaurante Mediterráneo y El Mirador del Port, que elaborarán platos con productos locales siguiendo la mejor tradición marinera.
La concejal de Turismo ha destacado la importancia de estas jornadas para poner en valor uno de los principales atractivos del distrito marítimo: «Las Jornadas Gastronómicas de la Galera son un claro ejemplo del compromiso del gobierno municipal con la identidad gastronómica y turística de Castellón. Gracias a la colaboración con los restaurantes del Grao, promovemos un producto autóctono y seguimos posicionando a nuestra ciudad como un destino gastronómico de primer nivel.»
Por su parte, la teniente alcalde del Grao ha remarcado que «estas jornadas representan una excelente oportunidad para visibilizar nuestra tradición marinera y la calidad de los productos de nuestra costa. Invitamos tanto a los vecinos como a los visitantes a unirse a esta experiencia y a descubrir la riqueza culinaria de nuestro distrito marítimo en restaurantes que son referentes a nivel nacional e internacional.»
Esta propuesta se enmarca dentro de GastroGrao Castelló, un proyecto impulsado por el Patronato de Turismo para potenciar la gastronomía del Grao como uno de los principales atractivos turísticos de la zona. A lo largo del año, se celebran diversas jornadas que resaltan los productos más característicos y tradicionales del distrito marítimo.
